Рецепт заварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заварное

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Вода 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
соль морская 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "заварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.8 кКал 1684 кКал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.2% 691 г
Жиры 22.2 г 60 г 37% 10.7% 270 г
Углеводы 25.7 г 211 г 12.2% 3.5% 821 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 43.7 г 2400 г 1.8% 0.5% 5492 г
Зола 0.7894 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.9 мкг 900 мкг 30.2% 8.7% 331 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 4.5% 638 г
Витамин В4, холин 162.62 мг 500 мг 32.5% 9.4% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 5% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.269 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2803 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 2.9% 1014 г
Витамин D, кальциферол 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 4.5% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 2.1% 1362 г
Витамин Н, биотин 12.258 мкг 50 мкг 24.5% 7.1% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1575 мг 20 мг 15.8% 4.6% 633 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.98 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1969 г
Кальций, Ca 41.82 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2391 г
Кремний, Si 1.518 мг 30 мг 5.1% 1.5% 1976 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1% 3077 г
Натрий, Na 79.01 мг 1300 мг 6.1% 1.8% 1645 г
Сера, S 128.05 мг 1000 мг 12.8% 3.7% 781 г
Фосфор, Ph 144.6 мг 800 мг 18.1% 5.2% 553 г
Хлор, Cl 96.87 мг 2300 мг 4.2% 1.2% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.5 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 34.16 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 3.1% 946 г
Йод, I 12.09 мкг 150 мкг 8.1% 2.3% 1241 г
Кобальт, Co 6.3 мкг 10 мкг 63% 18.2% 159 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 3.4% 857 г
Медь, Cu 85.4 мкг 1000 мкг 8.5% 2.5% 1171 г
Молибден, Mo 8.159 мкг 70 мкг 11.7% 3.4% 858 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 20.323 мкг 55 мкг 37% 10.7% 271 г
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 73.81 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5419 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1608 г
Цинк, Zn 0.8975 мг 12 мг 7.5% 2.2% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4535 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.1973 г ~
Изолейцин 0.3472 г ~
Лейцин 0.6243 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.4137 г ~
Треонин 0.3529 г ~
Триптофан 0.1195 г ~
Фенилаланин 0.3757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7078 г ~
Глицин 0.2429 г ~
Глутаминовая кислота 1.0247 г ~
Пролин 0.2334 г ~
Серин 0.5351 г ~
Тирозин 0.2789 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.7097 г ~
6:0 Капроновая 0.1575 г ~
8:0 Каприловая 0.1366 г ~
10:0 Каприновая 0.3586 г ~
12:0 Лауриновая 0.4592 г ~
14:0 Миристиновая 1.5085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0057 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.8368 г ~
17:0 Маргариновая 0.0171 г ~
18:0 Стеариновая 1.9279 г ~
20:0 Арахиновая 0.0171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.9127 г от 18.8 до 48.8 г 42.1% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.1594 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.7647 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.6414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8899 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.3%
18:2 Линолевая 0.7856 г ~
18:3 Линоленовая 0.0474 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0569 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.9%

Энергетическая ценность заварное составляет 345,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 345.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 43.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАВАРНОЕ

заварное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 32,5 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 63 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 37 %

Чем полезен заварное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить заварное, калорийность 345,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ