Рецепт Цветная капуста, бланшированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста, бланшированная
| Цветная капуста | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, бланшированная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.7% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 34.3% | 800 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 22.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 18.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 54.79 мг | 500 мг | 11% | 30.2% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 59.9% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 26.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.879 мкг | 400 мкг | 7% | 19.2% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.85 мг | 90 мг | 94.3% | 259.1% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 4.4% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 1.818 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.9% | 2750 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 44.5% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2121 мг | 20 мг | 6.1% | 16.8% | 1650 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.55 мг | 2500 мг | 10.2% | 28% | 982 г |
| Кальций, Ca | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.8% | 3173 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 14.3% | 1941 г |
| Натрий, Na | 12.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 10726 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 21.2% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 25.8% | 1061 г |
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 26.1% | 1058 г |
| Медь, Cu | 50.91 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 14% | 1964 г |
| Селен, Se | 0.727 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.6% | 7565 г |
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 7.7% | 3536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста, бланшированная составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.4 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, БЛАНШИРОВАННАЯ
Цветная капуста, бланшированная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином C - 94,3 %, витамином K - 16,2 %
Чем полезен Цветная капуста, бланшированная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль стручковая, бланшированная
- Пирог с цветной капустой и стручковой фасолью
- Рисовая каша-пудинг Пхири
- кабачок жареный с помидором
- Кабачок запеченый
- Тирамису
- Салат с языком
- Продукт "Демигурт" 250г.
- колбаски "глобус"свиные для жарки 150г.
- moi cuhariki
- йогуртовый десерт
- зеленый салат
- Индейка тушеная
- Сытоедов Печень по Строгановски с пюре
- "Лактония кефирная 0,05%"
- Сытоедов Филе кеты с рисом Босто
- салат с морской капустой покупной
- Сушки Малышка
- Пан де кесо
- Салат кальмары
- Суп с нори
- балык свиной
- чай с молоком без сахара
- крупа полтавская
- куриный с цв.капустой
- хлеб бородинский
- Творог "Кубанская буренка" 0.2%
- Чучхела с грецким орехом
- Сыр сибирский "Барс"
- Ширтан
- Лаваш Армянский "Первый хлебокомбинат"
- Закваска
- салат с редисом
- Сыр домашний Карат
- картошка с мясом в духовке
- Био кефир 1%
- каша три злака
- Геркулес на молоке
- Запеканка из кабачков с курицей
- цветная капуста с шампиньонами
- йогурт 2,5% вязский
- Банановые оладьи
- олади с кабочком
- суп фасолевый с курицей
- зефир белорозовый
- Кисель Витаминизированный
- Суп с фрикадельками
- Сыр плавленный ломтиками
- Кофейный смузи
- Печень в сметане
- Филини
- Кета соленая с маслом и луком
- макароны Макфа
- Суп с индейкой
- Голубцы из курицы домашние
- овсянные хлопья геркулес
- Батончик РотФронт
- сыр молодой
- Пирог с кроликом
- мимоза
- Салат из огурцов со сметаной
- кукурузная каша на воде
- вафли халвичные
- Перетертая смородина
- Йогурт бабушкина скрынка с карамелью и орехами
- аспаркам
- Кефир 1,5% (молочный мир)
- Салат "Греческий"
- аспаркам
- Лакомо Чернослив-Злаки
- Бутерброды с сыром
- Бутерброд с маслом и икрой
- Батончик Force
- чебупелли
- Творог Нежный 5%
- Котлеты
- салат рыбный (14-06-2015)
- Коктейль из орехов и сухофруктов
- кабачковые олади (14-06-2015)
- палочки морковные хрустящие
- Даниссимо Пломбир
- каша Дружба
- фасоль вареная
- гематоген c курагой, черносливом
- Mulinelli
- Шоколад молочный "Альпен Гольд"
- Кекс на сывор. с изюмом и пропиткой
- рагу овощное с фасолью
- суфле
- гречка
- хлебцы dr korner клюквенные
- тушеный хек
- камбала жареная
- хек молочный
- мюсли
- Хек тушеный с овощами
- Творог 5%
- Компот из ревня
- твистер барбекю
- картофель фри (станд)
Метки: Как приготовить Цветная капуста, бланшированная, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, бланшированная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
