Рецепт тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто

Вода 167 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 390 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.7% 950 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.4% 3111 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 9% 494 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5336 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1.2% 3879 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Витамин В4, холин 55.33 мг 500 мг 11.1% 4.9% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.782 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2249 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 3% 1496 г
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1629 г
Витамин РР, НЭ 2.2208 мг 20 мг 11.1% 4.9% 901 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.8 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2784 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 0.9% 5020 г
Кремний, Si 2.532 мг 30 мг 8.4% 3.7% 1185 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3442 г
Натрий, Na 265.47 мг 1300 мг 20.4% 9% 490 г
Сера, S 61.47 мг 1000 мг 6.1% 2.7% 1627 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 4% 1110 г
Хлор, Cl 414.57 мг 2300 мг 18% 8% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 664.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 56.98 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1796 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5474 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 8.9% 499 г
Марганец, Mn 0.3655 мг 2 мг 18.3% 8.1% 547 г
Медь, Cu 72.64 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1377 г
Молибден, Mo 9.164 мкг 70 мкг 13.1% 5.8% 764 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 6.629 мкг 55 мкг 12.1% 5.4% 830 г
Титан, Ti 6.96 мкг ~
Фтор, F 45.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8705 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Цинк, Zn 0.5462 мг 12 мг 4.6% 2% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность тесто составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО

тесто богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином PP - 11,1 %, хлором - 18 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 18,3 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен тесто

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги