Рецепт Ветчина куриная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ветчина куриная домашняя

Куриный фарш	500 г
Куриное Бедро [Первая Свежесть]	500 г
Куриное Бедро [Петелинка]	500 г
Вода колодезная (из подземного источника)	150 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина куриная домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.1 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	12.7%	507 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	12.1%	533 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.1%	3144 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
альфа Каротин	0.715 мкг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16129 г
бета Криптоксантин	7.418 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.823 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.6%	2466 г
Витамин В4, холин	17.57 мг	500 мг	3.5%	2.3%	2846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	4.3%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	5%	1290 г
Витамин В9, фолаты	0.411 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	97324 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	3.6%	1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.116 мг	15 мг	0.8%	0.5%	12931 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.6727 мг	20 мг	8.4%	5.4%	1196 г
Бетаин	2.305 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.2 мг	2500 мг	6.4%	4.1%	1570 г
Кальций, Ca	8.18 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12225 г
Магний, Mg	7.09 мг	400 мг	1.8%	1.2%	5642 г
Натрий, Na	594.45 мг	1300 мг	45.7%	29.5%	219 г
Сера, S	54.85 мг	1000 мг	5.5%	3.5%	1823 г
Фосфор, P	54.7 мг	800 мг	6.8%	4.4%	1463 г
Хлор, Cl	888.24 мг	2300 мг	38.6%	24.9%	259 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.32 мг	18 мг	1.8%	1.2%	5625 г
Кобальт, Co	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	1.4%	4484 г
Марганец, Mn	0.0197 мг	2 мг	1%	0.6%	10152 г
Медь, Cu	27.06 мкг	1000 мкг	2.7%	1.7%	3695 г
Молибден, Mo	1.637 мкг	70 мкг	2.3%	1.5%	4276 г
Селен, Se	3.049 мкг	55 мкг	5.5%	3.5%	1804 г
Фтор, F	2.35 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	170213 г
Цинк, Zn	0.4545 мг	12 мг	3.8%	2.5%	2640 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.407 г	~
Лизин	0.45 г	~
Метионин	0.133 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.485 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.251 г	~
Глутаминовая кислота	0.781 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.427 г	от 4.7 до 16.8 г	9.1%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.3 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.704 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.536 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.079 г	min 16.8 г	6.4%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.16 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.907 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.893 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.459 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.403 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.388 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Ветчина куриная домашняя составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.1 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕТЧИНА КУРИНАЯ ДОМАШНЯЯ

Ветчина куриная домашняя богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 38,6 %

Чем полезен Ветчина куриная домашняя

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ветчина куриная домашняя, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ветчина куриная домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе