Рецепт Соус сметанный 8.1.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметанный 8.1.24

Сметана 30% жирности (Жарка)	750 г
Подсолнечное масло	15 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Шампиньоны (Жарка)	425 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный 8.1.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.4 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	971 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.1%	2815 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	17.3%	333 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.7%	8423 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.5%	1667 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	1.9%	3035 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.4 мкг	900 мкг	14.9%	8.6%	670 г
Ретинол	0.127 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.9%	6494 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	5.8%	1000 г
Витамин В4, холин	70.77 мг	500 мг	14.2%	8.2%	707 г
Витамин В5, пантотеновая	0.759 мг	5 мг	15.2%	8.8%	659 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.7%	3448 г
Витамин В9, фолаты	8.06 мкг	400 мкг	2%	1.2%	4963 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	4.2%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	2.1 мг	90 мг	2.3%	1.3%	4286 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.85 мг	15 мг	5.7%	3.3%	1765 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	6.757 мкг	50 мкг	13.5%	7.8%	740 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.8168 мг	20 мг	9.1%	5.2%	1101 г
Ниацин	1.358 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.82 мг	2500 мг	8.2%	4.7%	1221 г
Кальций, Ca	49.58 мг	1000 мг	5%	2.9%	2017 г
Кремний, Si	0.838 мг	30 мг	2.8%	1.6%	3580 г
Магний, Mg	9.19 мг	400 мг	2.3%	1.3%	4353 г
Натрий, Na	76.36 мг	1300 мг	5.9%	3.4%	1702 г
Сера, S	29.01 мг	1000 мг	2.9%	1.7%	3447 г
Фосфор, P	66.6 мг	800 мг	8.3%	4.8%	1201 г
Хлор, Cl	130.15 мг	2300 мг	5.7%	3.3%	1767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.1 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	0.345 мг	18 мг	1.9%	1.1%	5217 г
Йод, I	8.85 мкг	150 мкг	5.9%	3.4%	1695 г
Кобальт, Co	4.534 мкг	10 мкг	45.3%	26.1%	221 г
Литий, Li	0.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.0508 мг	2 мг	2.5%	1.4%	3937 г
Медь, Cu	157.91 мкг	1000 мкг	15.8%	9.1%	633 г
Молибден, Mo	3.524 мкг	70 мкг	5%	2.9%	1986 г
Никель, Ni	0.221 мкг	~
Рубидий, Rb	39.1 мкг	~
Селен, Se	8.361 мкг	55 мкг	15.2%	8.8%	658 г
Стронций, Sr	2.63 мкг	~
Титан, Ti	9 мкг	~
Фтор, F	30.2 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13245 г
Хром, Cr	2.18 мкг	50 мкг	4.4%	2.5%	2294 г
Цинк, Zn	0.3166 мг	12 мг	2.6%	1.5%	3790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.578 г	~
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.893 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.316 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.139 г	от 0.9 до 3.7 г	15.4%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.387 г	от 4.7 до 16.8 г	29.5%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.068 мг	~
бета Ситостерол	2.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.371 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.569 г	~
6:0 Капроновая	0.337 г	~
8:0 Каприловая	0.171 г	~
10:0 Каприновая	0.337 г	~
12:0 Лауриновая	0.365 г	~
14:0 Миристиновая	2.558 г	~
15:0 Пентадекановая	0.193 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.249 г	~
17:0 Маргариновая	0.099 г	~
18:0 Стеариновая	1.789 г	~
20:0 Арахиновая	0.169 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.982 г	min 16.8 г	29.7%	17.1%
14:1 Миристолеиновая	0.232 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.476 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.154 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.577 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.164 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.149 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.282 г	~

Энергетическая ценность Соус сметанный 8.1.24 составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.4 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ 8.1.24

Соус сметанный 8.1.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином H - 13,5 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 15,8 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Соус сметанный 8.1.24

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус сметанный 8.1.24, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный 8.1.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Сказка, рулет по у Мирабеллы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе