Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Бульон куриный 2740 г
Лук репчатый (Варка без слива) 47 г
Картофель (Варка без слива) 1068 г
Кабачок (Варка без слива) 420 г
Морковь (Варка без слива) 91 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.6% 2815 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.8% 2671 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 10.1% 1826 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 11.4% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 0.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 9.3% 1957 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 3.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 13% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.098 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5635 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 7% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8213 мг 20 мг 9.1% 16.7% 1098 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.63 мг 2500 мг 11.7% 21.4% 857 г
Кальций, Ca 8.83 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11325 г
Кремний, Si 11.829 мг 30 мг 39.4% 72.2% 254 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 5.5% 3314 г
Натрий, Na 181.95 мг 1300 мг 14% 25.6% 714 г
Сера, S 30.83 мг 1000 мг 3.1% 5.7% 3244 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 9.5% 1932 г
Хлор, Cl 122.68 мг 2300 мг 5.3% 9.7% 1875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 29.48 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 5.3% 3502 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12397 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 32.2% 568 г
Литий, Li 14.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4435 г
Медь, Cu 93.8 мкг 1000 мкг 9.4% 17.2% 1066 г
Молибден, Mo 2.168 мкг 70 мкг 3.1% 5.7% 3229 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 98 мкг ~
Селен, Se 1.837 мкг 55 мкг 3.3% 6% 2994 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57389 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 7.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.2708 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4431 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.293 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,7 %, кремнием - 39,4 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги