Рецепт Хлеб черный- Ирэн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб черный- Ирэн

Яблочное Пюре [Бабушкино Лукошко]	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Тыквенные семечки, сушеные	100 г
Мука Льняная Полуобезжиренная [Гарнец]	50 г
Семя Чиа [Ваше Здоровье]	20 г
Сода пищевая [Сырье и приправы]	6 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	6 г
Зира, семена	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб черный- Ирэн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.9 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	8.1%	484 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	12.4%	315 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	1.7%	2330 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.1%	1250 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	0.9%	4209 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	3.1%	1250 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.254 мкг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
бета Криптоксантин	0.254 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.109 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.4%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	3.8%	1029 г
Витамин В4, холин	86.66 мг	500 мг	17.3%	6.8%	577 г
Витамин В5, пантотеновая	0.588 мг	5 мг	11.8%	4.6%	850 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.5%	2597 г
Витамин В9, фолаты	16.519 мкг	400 мкг	4.1%	1.6%	2421 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	2%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.618 мкг	10 мкг	6.2%	2.4%	1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.74 мг	15 мг	4.9%	1.9%	2027 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	8.931 мг	~
дельта Токоферол	0.112 мг	~
Витамин Н, биотин	7.083 мкг	50 мкг	14.2%	5.5%	706 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.2816 мг	20 мг	11.4%	4.5%	877 г
Ниацин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.7 мг	2500 мг	10.3%	4%	970 г
Кальций, Ca	33.24 мг	1000 мг	3.3%	1.3%	3008 г
Кремний, Si	6.361 мг	30 мг	21.2%	8.3%	472 г
Магний, Mg	156.16 мг	400 мг	39%	15.2%	256 г
Натрий, Na	43.55 мг	1300 мг	3.4%	1.3%	2985 г
Сера, S	89.66 мг	1000 мг	9%	3.5%	1115 г
Фосфор, P	374.9 мг	800 мг	46.9%	18.3%	213 г
Хлор, Cl	67.99 мг	2300 мг	3%	1.2%	3383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.3 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	43.26 мкг	~
Железо, Fe	3.345 мг	18 мг	18.6%	7.3%	538 г
Йод, I	8.27 мкг	150 мкг	5.5%	2.1%	1814 г
Кобальт, Co	5.165 мкг	10 мкг	51.7%	20.2%	194 г
Литий, Li	1.527 мкг	~
Марганец, Mn	1.1818 мг	2 мг	59.1%	23.1%	169 г
Медь, Cu	371.49 мкг	1000 мкг	37.1%	14.5%	269 г
Молибден, Mo	4.377 мкг	70 мкг	6.3%	2.5%	1599 г
Никель, Ni	2.239 мкг	~
Рубидий, Rb	6.6 мкг	~
Селен, Se	11.231 мкг	55 мкг	20.4%	8%	490 г
Стронций, Sr	3.18 мкг	~
Титан, Ti	5.09 мкг	~
Фтор, F	39.69 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10078 г
Хром, Cr	11.4 мкг	50 мкг	22.8%	8.9%	439 г
Цинк, Zn	2.3506 мг	12 мг	19.6%	7.7%	511 г
Цирконий, Zr	2.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.374 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.603 г	~
Валин	0.637 г	~
Гистидин*	0.302 г	~
Изолейцин	0.509 г	~
Лейцин	0.945 г	~
Лизин	0.589 г	~
Метионин	0.282 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.44 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.639 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.595 г	~
Аспарагиновая кислота	1.129 г	~
Глицин	0.597 г	~
Глутаминовая кислота	2.115 г	~
Пролин	0.457 г	~
Серин	0.71 г	~
Тирозин	0.425 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	5.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	160.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.346 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.997 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	1 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.6 г	min 16.8 г	33.3%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.423 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.708 г	от 11.2 до 20.6 г	51%	19.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.621 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.259 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.031 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.064 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~

Энергетическая ценность Хлеб черный- Ирэн составляет 255,9 кКал.

Порция = 66 гр (168.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.9 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЧЕРНЫЙ- ИРЭН

Хлеб черный- Ирэн богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 21,2 %, магнием - 39 %, фосфором - 46,9 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 59,1 %, медью - 37,1 %, селеном - 20,4 %, хромом - 22,8 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Хлеб черный- Ирэн

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб черный- Ирэн, калорийность 255,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб черный- Ирэн, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе