Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 120 г
Творог 5% жирности (Жарка) 393 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 153 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 0 г
Колбаса домашняя 0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 245 г
Рулет куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.4% 500 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.4% 622 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.7% 1921 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 6.3% 828 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 7.173 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 154.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.8% 763 г
Витамин В4, холин 57.11 мг 500 мг 11.4% 5.9% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.3% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 19.612 мкг 400 мкг 4.9% 2.6% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 13.9% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6356 г
Витамин Н, биотин 6.593 мкг 50 мкг 13.2% 6.9% 758 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.2594 мг 20 мг 16.3% 8.5% 614 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.84 мг 2500 мг 7.5% 3.9% 1331 г
Кальций, Ca 220.05 мг 1000 мг 22% 11.5% 454 г
Кремний, Si 1.199 мг 30 мг 4% 2.1% 2502 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 3.6% 1429 г
Натрий, Na 165.83 мг 1300 мг 12.8% 6.7% 784 г
Сера, S 149.32 мг 1000 мг 14.9% 7.8% 670 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 15.3% 342 г
Хлор, Cl 278.26 мг 2300 мг 12.1% 6.3% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.7 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3% 1729 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2362 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 18.5% 281 г
Литий, Li 5.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1944 г
Медь, Cu 93.18 мкг 1000 мкг 9.3% 4.8% 1073 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 4.5% 1154 г
Никель, Ni 2.599 мкг ~
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 18.304 мкг 55 мкг 33.3% 17.4% 300 г
Стронций, Sr 9.75 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14545 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1838 г
Цинк, Zn 1.128 мг 12 мг 9.4% 4.9% 1064 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.243 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 2.066 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 22 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги