Рецепт Мой харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой харчо

Баранина австралийская, ребра, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, жаренная 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Рис белый короткозерный, сухой 75 г
Грецкий орех 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 300 г
Соус ткемали 60 г
Чеснок 50 г
Кинза [Лето] 100 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.9% 1462 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.1% 966 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11688 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 4.6% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.223 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12411 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 14.7% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21834 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3662 мг 20 мг 6.8% 7.9% 1464 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.11 мг 2500 мг 4.2% 4.9% 2356 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7067 г
Кремний, Si 2.246 мг 30 мг 7.5% 8.7% 1336 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 3.2% 3518 г
Натрий, Na 22.09 мг 1300 мг 1.7% 2% 5885 г
Сера, S 11.88 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8418 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 7.9% 1476 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3249 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 12.1% 959 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 5.8% 2016 г
Медь, Cu 59.5 мкг 1000 мкг 6% 7% 1681 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4467 г
Никель, Ni 6.358 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 2.136 мкг 55 мкг 3.9% 4.5% 2575 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 81.24 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4924 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.8422 мг 12 мг 7% 8.1% 1425 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 38.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.253 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мой харчо составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ХАРЧО

Мой харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %

Чем полезен Мой харчо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой харчо, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы