Рецепт 11 августа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 11 августа

Масло Черного Тмина [Organic Life]	10 г
Семена льна	5 г
Семена чиа, сушеные	6 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные	9 г
Ряженка 2,5% жирности	300 г
Творог 5% жирности	88 г
Салатец с морковью	400 г
Спаржа Соевая по-Корейски [Разносол]	60 г
Печень говяжья (Варка)	192 г
Салат фруктовый	610 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "11 августа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.7 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2113 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	8%	1551 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.2%	1750 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	4%	3085 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.2%	1538 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	4.6%	2725 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	615.2 мкг	900 мкг	68.4%	85.8%	146 г
Ретинол	0.998 мг	~
альфа Каротин	0.483 мкг	~
бета Каротин	0.759 мг	5 мг	15.2%	19.1%	659 г
бета Криптоксантин	5.714 мкг	~
Ликопин	0.18 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.544 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	15.6%	804 г
Витамин В4, холин	66.67 мг	500 мг	13.3%	16.7%	750 г
Витамин В5, пантотеновая	0.647 мг	5 мг	12.9%	16.2%	773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	7.7%	1653 г
Витамин В9, фолаты	11.793 мкг	400 мкг	2.9%	3.6%	3392 г
Витамин В12, кобаламин	6.648 мкг	3 мкг	221.6%	278%	45 г
Витамин C, аскорбиновая	15.6 мг	90 мг	17.3%	21.7%	577 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	1.5%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	3%	4087 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.077 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	11.866 мкг	50 мкг	23.7%	29.7%	421 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	4.1%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.0407 мг	20 мг	10.2%	12.8%	980 г
Ниацин	1.328 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.5 мг	2500 мг	6.9%	8.7%	1441 г
Кальций, Ca	54.25 мг	1000 мг	5.4%	6.8%	1843 г
Кремний, Si	8.19 мг	30 мг	27.3%	34.3%	366 г
Магний, Mg	17.58 мг	400 мг	4.4%	5.5%	2275 г
Натрий, Na	26.97 мг	1300 мг	2.1%	2.6%	4820 г
Сера, S	49.65 мг	1000 мг	5%	6.3%	2014 г
Фосфор, P	79.9 мг	800 мг	10%	12.5%	1001 г
Хлор, Cl	38.77 мг	2300 мг	1.7%	2.1%	5932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.1 мкг	~
Бор, B	48.8 мкг	~
Ванадий, V	5.05 мкг	~
Железо, Fe	1.399 мг	18 мг	7.8%	9.8%	1287 г
Йод, I	3.81 мкг	150 мкг	2.5%	3.1%	3937 г
Кобальт, Co	3.604 мкг	10 мкг	36%	45.2%	277 г
Литий, Li	3.251 мкг	~
Марганец, Mn	0.1453 мг	2 мг	7.3%	9.2%	1376 г
Медь, Cu	485.3 мкг	1000 мкг	48.5%	60.9%	206 г
Молибден, Mo	12.845 мкг	70 мкг	18.4%	23.1%	545 г
Никель, Ni	9.289 мкг	~
Олово, Sn	3.56 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	6.453 мкг	55 мкг	11.7%	14.7%	852 г
Стронций, Sr	13.31 мкг	~
Фтор, F	30.65 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	13051 г
Хром, Cr	5.54 мкг	50 мкг	11.1%	13.9%	903 г
Цинк, Zn	0.8037 мг	12 мг	6.7%	8.4%	1493 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.375 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.177 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.198 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.25 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.326 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	27.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.084 мг	~
Кампестерол	0.142 мг	~
Стигмастерол	0.035 мг	~
бета Ситостерол	0.284 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.442 г	min 16.8 г	2.6%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.418 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.147 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность 11 августа составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 11 АВГУСТА

11 августа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,4 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 221,6 %, витамином C - 17,3 %, витамином H - 23,7 %, кремнием - 27,3 %, кобальтом - 36 %, медью - 48,5 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 11,7 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен 11 августа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 11 августа, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 11 августа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Пельмени безглютеновые с мясом

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе