Рецепт Капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста
| Капуста белокочанная | 70 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.82 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 7.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.515 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.4% | 3474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.27 мг | 90 мг | 32.5% | 72.1% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 21.1% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 76.5% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5455 мг | 20 мг | 2.7% | 6% | 3666 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.8% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3374 г |
| Кремний, Si | 51.394 мг | 30 мг | 171.3% | 379.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 8% | 2774 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13934 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5198 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 8.2% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 6.4% | 3416 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 40.4% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 12.9% | 1736 г |
| Медь, Cu | 54.18 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12% | 1846 г |
| Молибден, Mo | 4.788 мкг | 70 мкг | 6.8% | 15.1% | 1462 г |
| Никель, Ni | 6.369 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18900 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80808 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 13.5% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 84.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 39% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 45,1 кКал.
- Порция = 165 гр (74.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА
Капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 32,5 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 171,3 %, кобальтом - 18,2 %
Чем полезен Капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хачапури по аджарски
- Сосиски молочные
- Торт с крем чизом и клубникой
- Чечевица с овощами
- Корейская капуста
- Торт Сникерс
- Судак с овощами
- Запеканка
- Хек под маринадом (4290-1105)
- Пряник шоколадный
- Бобы Black Turtle Beans Tesco
- Картофельные лепёшки Warburtons
- Протеиновый батончик
- Камбуча
- Нерка соленая филе-кусочки в масле
- Тыква запеченая
- Салат Столичный
- Рулет из шей
- Томатна паста
- Тыквенные блины
- Паста Fusilli
- Паста Fusilli
- Кетчуп hienz
- Куриная грудка тушеная
- Truffles original
- Chopped salad kit
- Chopped Salad Kit
- Котлеты из индейки
- Котлеты из индейки
- Gluten free bites
- Грудка куриная на пару в мультиварке
- Хлеб Московский ржаной
- Смузи помидор, редис, чеснок, имбирь, соль
- 2022-12-14 каша ман.
- Голубика в алом закате
- Сыр (Российский) "Брест-Литовск"
- Творог безлактозный
- Онигири креветка
- Молоко 2,5 %
- Ясно солнце 2
- Творог 7 утра
- Вафли из творожного сыра
- Свекольный маринад
- Оладушки
- Пельмени домашние
- Слойка с голубикой
- Мороженое эскимо Славица
- Вафли ореховые Яшкино
- Спагетти из полбы
- Кабачковые оладьи с протеином
- Omega 3 KULT LAB sprot edition
- Перуанская похлёбка Чупе
- Салат с огурцом и сельдереем
- Отруби ржаные диетические
- Макароны по флотски 13.12
- Салат овощной 13.12
- Запеканка
- печень минтая по Приморски
- Мука цельнозерновая Увелка
- Мука высший сорт Царь
- Овсяная каша для Андрея
- Мука пшеничная первого сорта Увелка
- Дрожжи сухие Воронежские
- Овсяноблин на овсянке
- Куриный рулет
- Хлеб наш
- Кремчиз
- Каша гречневая с маслом готовая
- Мука ржаная обдирная Селяночка
- Мука пшеничная первый сорт Шадринская
- Кунжутный микс 2 вар
- Пицца мясной микс
- Баунти Т
- Чоризо фреш
- Каша ячневая
- Сырок А в молочном шоколаде
- бифидок ирбитский
- Хачипури 14.12
- Салат Айсберг
- Борщ (копия)
- Белпер магнит
- Солянка
- Роллы с авокадо вес порции 6 шт-80 г
- Каша гречневая на молоке
- Мука кокосовая
- Сыр фасован."российский" Моя цена натерла для запекания
- Булочки с корицей ,,наш хлеб,,
- Сосиски Папа может копчёные
- Смесь орехов
- Морковь по-корейски
- Ветчина моя
- Макароны отварные
- Jacobs 3 в 1 (мягкий)
- Овсянка
- яйцо
- Рыба красная слабосоленая филе ломтики
- Сыр рикотта
- Плов
- Салат из свежих овощей
- Цветная капуста в томате на зиму МОЁ
Метки: Как приготовить Капуста, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
