Рецепт Судак с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак с овощами

Судак	1000 г
Морковь	300 г
Очищенные Помидоры в Собственном Соку [Pomato]	500 г
Лук репчатый	300 г
Кокосовое масло (жидкое)	25 г
Подсолнечное масло	15 г
Перец сладкий красный	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка сушеная	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.1 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2336 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	15.8%	874 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5.7%	2435 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.5%	5615 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.2%	2222 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	5%	2745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	283 мкг	900 мкг	31.4%	43.6%	318 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	1.673 мг	5 мг	33.5%	46.5%	299 г
бета Криптоксантин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.122 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	5.3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	5.1%	2687 г
Витамин В4, холин	3.07 мг	500 мг	0.6%	0.8%	16287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	11%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	10.4%	1342 г
Витамин В9, фолаты	12.132 мкг	400 мкг	3%	4.2%	3297 г
Витамин В12, кобаламин	0.857 мкг	3 мкг	28.6%	39.7%	350 г
Витамин C, аскорбиновая	19.45 мг	90 мг	21.6%	30%	463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.213 мг	15 мг	8.1%	11.2%	1237 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.219 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	22831 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	4.6%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.5061 мг	20 мг	12.5%	17.3%	798 г
Ниацин	1.091 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.78 мг	2500 мг	7.4%	10.3%	1360 г
Кальций, Ca	26.27 мг	1000 мг	2.6%	3.6%	3807 г
Кремний, Si	5.324 мг	30 мг	17.7%	24.5%	563 г
Магний, Mg	18.67 мг	400 мг	4.7%	6.5%	2142 г
Натрий, Na	184.89 мг	1300 мг	14.2%	19.7%	703 г
Сера, S	92.36 мг	1000 мг	9.2%	12.8%	1083 г
Фосфор, P	116.2 мг	800 мг	14.5%	20.1%	688 г
Хлор, Cl	290.08 мг	2300 мг	12.6%	17.5%	793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.5 мкг	~
Бор, B	52.9 мкг	~
Ванадий, V	13.89 мкг	~
Железо, Fe	0.502 мг	18 мг	2.8%	3.9%	3586 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	3.2%	4438 г
Кобальт, Co	9.751 мкг	10 мкг	97.5%	135.2%	103 г
Литий, Li	6.365 мкг	~
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	7.5%	1852 г
Медь, Cu	78.25 мкг	1000 мкг	7.8%	10.8%	1278 г
Молибден, Mo	5.24 мкг	70 мкг	7.5%	10.4%	1336 г
Никель, Ni	4.079 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	64.2 мкг	~
Селен, Se	5.58 мкг	55 мкг	10.1%	14%	986 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	24.66 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	16221 г
Хром, Cr	24.63 мкг	50 мкг	49.3%	68.4%	203 г
Цинк, Zn	0.5076 мг	12 мг	4.2%	5.8%	2364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.918 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.471 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.418 г	~
Лейцин	0.619 г	~
Лизин	0.714 г	~
Метионин	0.231 г	~
Метионин + Цистеин	0.345 г	~
Треонин	0.352 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.306 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.526 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.573 г	~
Аспарагиновая кислота	0.725 г	~
Глицин	0.444 г	~
Глутаминовая кислота	1.066 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.357 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.479 г	~
14:0 Миристиновая	0.182 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.204 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.396 г	min 16.8 г	2.4%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.344 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.497 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.413 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.017 г	~

Энергетическая ценность Судак с овощами составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК С ОВОЩАМИ

Судак с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином C - 21,6 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 97,5 %, хромом - 49,3 %

Чем полезен Судак с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Судак с овощами, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе