Рецепт Котлета картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета картофельная

Картофель (Варка в кожуре) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Лук порей (Жарка) 200 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.4% 2303 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.9% 903 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.1% 1576 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 8.7% 927 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 11.5% 698 г
Лютеин + Зеаксантин 881.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Витамин В4, холин 31.83 мг 500 мг 6.4% 5.1% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.4% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 10.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 17.912 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 14.91 мг 90 мг 16.6% 13.3% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.612 мг 15 мг 17.4% 14% 574 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.008 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2490 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 22.3% 359 г
Витамин РР, НЭ 1.7221 мг 20 мг 8.6% 6.9% 1161 г
Ниацин 0.978 мг ~
Бетаин 8.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.04 мг 2500 мг 17.5% 14% 572 г
Кальций, Ca 30.65 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3263 г
Кремний, Si 27.66 мг 30 мг 92.2% 73.9% 108 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 4.7% 1707 г
Натрий, Na 22.73 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5719 г
Сера, S 46.07 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2171 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Хлор, Cl 24.12 мг 2300 мг 1% 0.8% 9536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.2 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 78.26 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1635 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3311 г
Кобальт, Co 4.559 мкг 10 мкг 45.6% 36.6% 219 г
Литий, Li 38.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.1893 мг 2 мг 9.5% 7.6% 1057 г
Медь, Cu 130.29 мкг 1000 мкг 13% 10.4% 768 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 5.8% 1388 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 251.2 мкг ~
Селен, Se 3.257 мкг 55 мкг 5.9% 4.7% 1689 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18727 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 8.8% 912 г
Цинк, Zn 0.4143 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2896 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.333 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлета картофельная составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КАРТОФЕЛЬНАЯ

Котлета картофельная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 16,6 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 27,8 %, калием - 17,5 %, кремнием - 92,2 %, кобальтом - 45,6 %, медью - 13 %, хромом - 11 %

Чем полезен Котлета картофельная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета картофельная, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты