Рецепт Салат с замеченным ласосем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с замеченным ласосем

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 150 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Пекинская капуста 40 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с замеченным ласосем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.3% 484 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.1% 683 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 4.7% 1468 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.169 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.1% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 8.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.3% 947 г
Витамин В4, холин 32.15 мг 500 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 12.5% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 16.6% 417 г
Витамин В9, фолаты 26.102 мкг 400 мкг 6.5% 4.5% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 1.871 мкг 3 мкг 62.4% 43.2% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 6.4% 1092 г
Витамин D, кальциферол 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 26.3% 264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.435 мг 15 мг 9.6% 6.7% 1045 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 5.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 5.3271 мг 20 мг 26.6% 18.4% 375 г
Ниацин 3.352 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.58 мг 2500 мг 13.4% 9.3% 747 г
Кальций, Ca 121.98 мг 1000 мг 12.2% 8.5% 820 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 1.7% 3932 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1620 г
Натрий, Na 218.36 мг 1300 мг 16.8% 11.6% 595 г
Сера, S 155.22 мг 1000 мг 15.5% 10.7% 644 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 17.8% 389 г
Хлор, Cl 7.25 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2413 г
Йод, I 14.24 мкг 150 мкг 9.5% 6.6% 1053 г
Кобальт, Co 12.331 мкг 10 мкг 123.3% 85.4% 81 г
Литий, Li 3.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Медь, Cu 193.71 мкг 1000 мкг 19.4% 13.4% 516 г
Молибден, Mo 3.203 мкг 70 мкг 4.6% 3.2% 2185 г
Никель, Ni 5.123 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 18.699 мкг 55 мкг 34% 23.6% 294 г
Фтор, F 251.25 мкг 4000 мкг 6.3% 4.4% 1592 г
Хром, Cr 32.45 мкг 50 мкг 64.9% 45% 154 г
Цинк, Zn 0.8621 мг 12 мг 7.2% 5% 1392 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.141 г min 16.8 г 12.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.949 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат с замеченным ласосем составляет 144,3 кКал.

  • Порция = 236 гр (340.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗАМЕЧЕННЫМ ЛАСОСЕМ

Салат с замеченным ласосем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 24 %, витамином B12 - 62,4 %, витамином D - 37,9 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 13,4 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 123,3 %, медью - 19,4 %, селеном - 34 %, хромом - 64,9 %

Чем полезен Салат с замеченным ласосем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с замеченным ласосем, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с замеченным ласосем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы