Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Лук репчатый 70 г
Морковь 80 г
Кабачок 707 г
Перец сладкий красный 134 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Подсолнечное масло 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Вода 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.2% 3733 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7.3% 2607 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.3% 1111 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.6 мкг 900 мкг 32.1% 61.7% 312 г
бета Каротин 1.732 мг 5 мг 34.6% 66.5% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.2% 3103 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 4.4% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 7.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 20.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 17.643 мкг 400 мкг 4.4% 8.5% 2267 г
Витамин C, аскорбиновая 63.18 мг 90 мг 70.2% 135% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 10.2% 1899 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9452 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 13.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.1305 мг 20 мг 5.7% 11% 1769 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.05 мг 2500 мг 13.8% 26.5% 722 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4112 г
Кремний, Si 35.56 мг 30 мг 118.5% 227.9% 84 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 7.3% 2665 г
Натрий, Na 9.02 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14412 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7955 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 8.5% 2292 г
Хлор, Cl 27.96 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 8.1% 2375 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8021 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 72.9% 264 г
Литий, Li 23.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 20.8% 922 г
Медь, Cu 105.53 мкг 1000 мкг 10.6% 20.4% 948 г
Молибден, Mo 7.815 мкг 70 мкг 11.2% 21.5% 896 г
Никель, Ni 6.253 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12586 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 51.84 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7716 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 14.2% 1351 г
Цинк, Zn 0.4811 мг 12 мг 4% 7.7% 2494 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 32.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,6 %, витамином C - 70,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 118,5 %, кобальтом - 37,9 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты