Рецепт Курица с картофелем и грибами под сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с картофелем и грибами под сметаной
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Картофель | 1000 г |
| Грибы, вареные, с солью | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Укроп | 100 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Лук мелко нашинковать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Курицу порезать некрупными кусочками, картофель соломкой. уложить в посуду для духовки слоями лук, картофель, вареные грибы, курицу. Соус смешать сметану, кетчуп и майонез и залить им слои сверху. Духовка 180 градусов. Через 15 мин. вытащить блюдо и все перемешать и поставить еще на 40-60 мин. После готовности посыпать рубленным укропом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем и грибами под сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.7% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 7.4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.777 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 16.5% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8607 мг | 20 мг | 19.3% | 19.2% | 518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.45 мг | 2500 мг | 16.1% | 16% | 623 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4016 г |
| Магний, Mg | 36.68 мг | 400 мг | 9.2% | 9.1% | 1091 г |
| Натрий, Na | 392.73 мг | 1300 мг | 30.2% | 30% | 331 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4435 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 10.7% | 923 г |
| Хлор, Cl | 28.3 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 6.1% | 1653 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 4.698 мкг | 10 мкг | 47% | 46.7% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Медь, Cu | 145.83 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Молибден, Mo | 6.187 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.7% | 1131 г |
| Селен, Se | 1.376 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.5% | 3997 г |
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24585 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 20.8% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.6504 мг | 12 мг | 5.4% | 5.4% | 1845 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курица с картофелем и грибами под сметаной составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ ПОД СМЕТАНОЙ
Курица с картофелем и грибами под сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,6 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 16,1 %, кобальтом - 47 %, медью - 14,6 %, хромом - 20,9 %
Чем полезен Курица с картофелем и грибами под сметаной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кабачковая икра от мыши
- творожная запеканка
- блины
- торт Медовик
- Йогурт Савушкин 2
- Вареная курица с овощами
- Плов с куриным филе
- Зингер КFC
- Картофель фри
- рис с грибами
- Стрипсы 2шт.
- суп рисовый с фрикадельками из курин..фарша с капустой
- Пудинг творожный маст хэв
- Рис с грибами, луком и марковью
- Колбаса Телячья Дымов
- Протеин Optimum 100% Whey Gold Standard
- Кофе на воде
- Йогурт Пряник
- кофе с молоком
- курица в сухарях
- Пиво -крушовицкое
- рис рассыпчатый для голубцов
- Ментай жареный
- голубцы
- " Русская красавица"
- куриный бульйон
- Новый рецепт
- вареная курица
- Магги для нежной курицы по-итальянски
- Мивина с курицей
- нежная курица на листах
- Пюре на молоке
- Тортинки какао и молоко
- Овощные котлетки
- коктейль
- Омичка
- салат из колбасного сыра
- Галеты
- Сметанный-бисквитный
- Тесто пельменное
- Лечо с перцев
- грибы марин
- Рулетики из лаваша с крабовыми палочками (лаваш, краб мясо, огурец, салат листовой, майонез)
- Хлеб Фруктовый
- кетчуп
- морковь по-корейски с грибами
- запеченый картофель
- салат помидоры-огурцы
- Фарш пельменный
- манты
- пельмени на пару
- Макароны с паштетом и грибами
- коктейль чудо
- Язычок из слоеного теста
- Yelli Суп Итальянский с мелкой пастой
- Бисквит "Нежный"
- Суп Итальянский с мелкой пастой Приготовленный
- жаркое в гаршочке
- Пирог с капустой , тесто слоеное
- рис с печенью
- Блины с куриной печёнкой
- Йогурт "свойский"
- Хумус (горох)
- Овощная смесь Карибская
- Сумасшедший пирог Crazy cake
- злаковый батончик с шоколадом
- Гранадилла
- Котлеты печёночные сборные - курица, говядина.
- Творожная запеканка
- Пепино
- Винегрет
- Фасоль стручковая с мясом
- Тушеные овощи
- суп-пюре из тыквы
- Паштет печеночный
- Солянка
- Каша перловая
- ВИТАМИНЫ - Фолиевая кислота
- Галушки
- Амлет.
- Галушки с курицей
- Слодыч печенье
- смесь для кексов и крема
- запеканка творожная 1,8%(вариант 2)
- отруби с абрикосом
- крем для кекса
- кексы маленькие
- Тыква жаренная
- мидии 150
- котлеты
- кальмар с грибами
- курочка жареная
- Салат из редиса.
- гравитус
- Салат пекинский
- пирожки
- Nesquik
- горбуша (лосось) жареная
- Икра баклажанная. Консервы. Малокалорийная
- мекскиканская смесь
Метки: Как приготовить Курица с картофелем и грибами под сметаной, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картофелем и грибами под сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
