Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 160 г
Сахар песок 210 г
Яйцо куриное 200 г
Яблоки 350 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.8% 1652 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.1% 1143 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 8.1% 575 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 3% 1573 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В4, холин 62.26 мг 500 мг 12.5% 5.8% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.772 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5907 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 4.3% 1076 г
Витамин Н, биотин 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4085 мг 20 мг 7% 3.2% 1420 г
Макроэлементы
Калий, K 154.73 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1616 г
Кальций, Ca 21.39 мг 1000 мг 2.1% 1% 4675 г
Кремний, Si 0.681 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4405 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 1% 4635 г
Натрий, Na 38.93 мг 1300 мг 3% 1.4% 3339 г
Сера, S 51.22 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1952 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 3.5% 1342 г
Хлор, Cl 37.34 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6160 г
Микроэлементы
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 16.81 мкг ~
Железо, Fe 1.622 мг 18 мг 9% 4.2% 1110 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2852 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 12.8% 361 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1642 г
Медь, Cu 75.64 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1322 г
Молибден, Mo 5.638 мкг 70 мкг 8.1% 3.8% 1242 г
Селен, Se 7.878 мкг 55 мкг 14.3% 6.6% 698 г
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21704 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1845 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2918 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 38.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты