Рецепт Рыба с морковью и луком (духовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с морковью и луком (духовка)

Тиляпия, сырая	615 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый (Жарка)	127 г
Морковь, желтая (Жарка)	94 г
Яйцо куриное (Запекание)	57 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	105 г

Способ приготовления

Измельченный лук обжарить до прозрачности. Добавить к нему нарезанную морковь. Обжаривать минут 10 до мягкости. Посолить, поперчить. Тем временем нарезать на куски размороженное рыбное филе (я таккже удаляю кости), слегка присолить. Выложить в форму в одним слоем. Сверху покрыть подготовленными овощами. Для заливки смешиваем яйцо, молоко (или сливки) и щепотку соли, заполнить форму с рыбой. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.. Совет: для моркови лучше не использовать терку, а именно резать кусочками. Это дает очень приятный аромат и каждый овощ сохраняет вкус. Судак и треска вполне подойдут для данного рецепта.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с морковью и луком (духовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.3 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1767 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	20.1%	521 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.8%	1806 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.9%	10950 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.6%	4000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.8%	2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ	36.8 мкг	900 мкг	4.1%	4.3%	2446 г
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	2.2%	4808 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	5.1%	2045 г
Витамин В4, холин	46.15 мг	500 мг	9.2%	9.7%	1083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	10.3%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	7.8%	1351 г
Витамин В9, фолаты	19.003 мкг	400 мкг	4.8%	5%	2105 г
Витамин В12, кобаламин	1.122 мкг	3 мкг	37.4%	39.2%	267 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	1.6%	6767 г
Витамин D, кальциферол	2.19 мкг	10 мкг	21.9%	23%	457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.862 мг	15 мг	5.7%	6%	1740 г
Витамин Н, биотин	1.728 мкг	50 мкг	3.5%	3.7%	2894 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.0832 мг	20 мг	15.4%	16.2%	649 г
Макроэлементы
Калий, K	265.99 мг	2500 мг	10.6%	11.1%	940 г
Кальций, Ca	34.17 мг	1000 мг	3.4%	3.6%	2927 г
Магний, Mg	25.42 мг	400 мг	6.4%	6.7%	1574 г
Натрий, Na	470.92 мг	1300 мг	36.2%	38%	276 г
Сера, S	158.27 мг	1000 мг	15.8%	16.6%	632 г
Фосфор, P	146.6 мг	800 мг	18.3%	19.2%	546 г
Хлор, Cl	673.59 мг	2300 мг	29.3%	30.7%	341 г
Микроэлементы
Бор, B	47.5 мкг	~
Ванадий, V	10.01 мкг	~
Железо, Fe	0.794 мг	18 мг	4.4%	4.6%	2267 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	2.2%	4747 г
Кобальт, Co	1.749 мкг	10 мкг	17.5%	18.4%	572 г
Марганец, Mn	0.0812 мг	2 мг	4.1%	4.3%	2463 г
Медь, Cu	79.33 мкг	1000 мкг	7.9%	8.3%	1261 г
Молибден, Mo	4.137 мкг	70 мкг	5.9%	6.2%	1692 г
Селен, Se	29.811 мкг	55 мкг	54.2%	56.9%	184 г
Фтор, F	15.42 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25940 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.2%	4762 г
Цинк, Zn	0.4944 мг	12 мг	4.1%	4.3%	2427 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба с морковью и луком (духовка) составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.3 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ (ДУХОВКА)

Рыба с морковью и луком (духовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,4 %, витамином D - 21,9 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 54,2 %

Чем полезен Рыба с морковью и луком (духовка)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с морковью и луком (духовка), калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с морковью и луком (духовка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Лодочки из баклажанов с курицей

Творожная запеканка с кабачком

Суп томатный с фрикадельками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе