Рецепт Мой чёрный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой чёрный

Пшеничная мука, высшего сорта	300 г
Ржаная мука, обдирная	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	43 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	7 г
Подсолнечное масло	24 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой чёрный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.9 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	714 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	3.5%	1206 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	2.6%	1647 г
Углеводы	45 г	219 г	20.5%	8.7%	487 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	10.4%	408 г
Вода	39.3 г	2273 г	1.7%	0.7%	5784 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	4.5%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.2%	3462 г
Витамин В4, холин	22.25 мг	500 мг	4.5%	1.9%	2247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	2.1%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	2.8%	1550 г
Витамин В9, фолаты	23.626 мкг	400 мкг	5.9%	2.5%	1693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.121 мг	15 мг	14.1%	6%	707 г
Витамин Н, биотин	1.532 мкг	50 мкг	3.1%	1.3%	3264 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.7773 мг	20 мг	8.9%	3.8%	1125 г
Ниацин	0.674 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.68 мг	2500 мг	5.8%	2.5%	1728 г
Кальций, Ca	19.19 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5211 г
Кремний, Si	1.226 мг	30 мг	4.1%	1.7%	2447 г
Магний, Mg	23.71 мг	400 мг	5.9%	2.5%	1687 г
Натрий, Na	199.51 мг	1300 мг	15.3%	6.5%	652 г
Сера, S	43.51 мг	1000 мг	4.4%	1.9%	2298 г
Фосфор, P	84.7 мг	800 мг	10.6%	4.5%	945 г
Хлор, Cl	311.41 мг	2300 мг	13.5%	5.7%	739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	404.5 мкг	~
Бор, B	11.3 мкг	~
Ванадий, V	27.58 мкг	~
Железо, Fe	1.455 мг	18 мг	8.1%	3.4%	1237 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Кобальт, Co	0.567 мкг	10 мкг	5.7%	2.4%	1764 г
Марганец, Mn	0.5871 мг	2 мг	29.4%	12.5%	341 г
Медь, Cu	102.69 мкг	1000 мкг	10.3%	4.4%	974 г
Молибден, Mo	6.844 мкг	70 мкг	9.8%	4.2%	1023 г
Никель, Ni	0.674 мкг	~
Олово, Sn	1.59 мкг	~
Селен, Se	6.252 мкг	55 мкг	11.4%	4.8%	880 г
Титан, Ti	3.37 мкг	~
Фтор, F	49.04 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8157 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7463 г
Цинк, Zn	0.5945 мг	12 мг	5%	2.1%	2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	39.408 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.233 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.604 г	~
Пролин	0.172 г	~
Серин	0.129 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	16.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.903 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.632 г	min 16.8 г	3.8%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.627 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.851 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.693 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Мой чёрный составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.9 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	45 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	39.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ЧЁРНЫЙ

Мой чёрный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,1 %, хлором - 13,5 %, марганцем - 29,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Мой чёрный

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мой чёрный, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой чёрный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе