Рецепт Гречка со шпинатом и кокосовыми сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка со шпинатом и кокосовыми сливками

зеленая гречка 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 60 г
Шпинат 75 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со шпинатом и кокосовыми сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.5% 1118 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.4% 793 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.2% 4371 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.9 мкг 900 мкг 26.7% 13.6% 375 г
бета Каротин 1.424 мг 5 мг 28.5% 14.5% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 7% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.6% 1098 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.3% 957 г
Витамин В9, фолаты 42.785 мкг 400 мкг 10.7% 5.5% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 18.11 мг 90 мг 20.1% 10.2% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.656 мг 15 мг 24.4% 12.4% 410 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 152.8 мкг 120 мкг 127.3% 64.8% 79 г
Витамин РР, НЭ 2.3443 мг 20 мг 11.7% 6% 853 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.91 мг 2500 мг 18.9% 9.6% 530 г
Кальций, Ca 48.66 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Кремний, Si 50.38 мг 30 мг 167.9% 85.5% 60 г
Магний, Mg 119.84 мг 400 мг 30% 15.3% 334 г
Натрий, Na 257.66 мг 1300 мг 19.8% 10.1% 505 г
Сера, S 53.12 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 11.3% 452 г
Хлор, Cl 405.9 мг 2300 мг 17.6% 9% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 7.536 мг 18 мг 41.9% 21.3% 239 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 9.7% 524 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 1.1756 мг 2 мг 58.8% 30% 170 г
Медь, Cu 343.21 мкг 1000 мкг 34.3% 17.5% 291 г
Молибден, Mo 16.857 мкг 70 мкг 24.1% 12.3% 415 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 1.887 мкг 55 мкг 3.4% 1.7% 2915 г
Стронций, Sr 21.2 мкг ~
Фтор, F 23.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16786 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1946 г
Цинк, Zn 1.2061 мг 12 мг 10.1% 5.1% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.423 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 2.677 г ~
14:0 Миристиновая 1.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Гречка со шпинатом и кокосовыми сливками составляет 196,3 кКал.

  • Порция = 237 гр (465.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА СО ШПИНАТОМ И КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ

Гречка со шпинатом и кокосовыми сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B1 - 13,8 %, витамином C - 20,1 %, витамином E - 24,4 %, витамином K - 127,3 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 18,9 %, кремнием - 167,9 %, магнием - 30 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 17,6 %, железом - 41,9 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 58,8 %, медью - 34,3 %, молибденом - 24,1 %

Чем полезен Гречка со шпинатом и кокосовыми сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка со шпинатом и кокосовыми сливками, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка со шпинатом и кокосовыми сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты