Рецепт Сыр шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сыр шоколадный
| Творог 2% жирности | 200 г |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Какао-порошок | 12 г |
| Шоколад горький | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сыр шоколадный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.7% | 369 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3960 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 7.6% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 40.31 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.188 мкг | 400 мкг | 9.8% | 5.3% | 1021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.238 мкг | 3 мкг | 41.3% | 22.4% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 7.125 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.7% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0719 мг | 20 мг | 20.4% | 11% | 491 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.91 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.9% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 135.83 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.4% | 736 г |
| Магний, Mg | 52.26 мг | 400 мг | 13.1% | 7.1% | 765 г |
| Натрий, Na | 463.53 мг | 1300 мг | 35.7% | 19.3% | 280 г |
| Сера, S | 193.63 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.5% | 516 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 15.2% | 357 г |
| Хлор, Cl | 108.86 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 5.2% | 1039 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 10.2% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Медь, Cu | 226.87 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 12.3% | 441 г |
| Молибден, Mo | 9.319 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.2% | 751 г |
| Олово, Sn | 12.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.128 мкг | 55 мкг | 51.1% | 27.7% | 196 г |
| Стронций, Sr | 15.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10207 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.6075 мг | 12 мг | 5.1% | 2.8% | 1975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.8% |
Энергетическая ценность Сыр шоколадный составляет 184,7 кКал.
- Порция = 40 гр (73.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.7 кКал | -% | |
| Белки | 20.6 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР ШОКОЛАДНЫЙ
Сыр шоколадный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14 %, витамином B12 - 41,3 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 13,6 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 28 %, кобальтом - 18,8 %, медью - 22,7 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 51,1 %
Чем полезен Сыр шоколадный
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брокколи вареная
- Tahin
- Кето-пирожное Брауни
- Галки рубленые из птицы
- Хлеб урожай с отрубями
- Суп томатно-чечевичный
- Постный суп на муке из нута
- Кокосовое молоко жирностью 5%-7% Kimpao
- Каша кукурузная (Сибирская клетчатка)
- Горький шоколад
- Творожник сманкой
- Каша гречневая на курином бульоне
- Цветная капуста В МИКРОВОЛНОВКЕ
- Блины_2.12.21
- Сироп сол.карамель/ирланд.крем
- Хлеб фуршетный зерновой
- Блины кокосовые Кето Наташины-21
- Куриные обвалки без кожи и костей
- Розан со смородиной
- Печенька bombbar
- Бульон из индейки голень
- Холодец свинной
- Свиной бульон
- Тесто а
- Сушки льняные_по составу_заготовка
- Сыр Сулугуни палочки
- Творог с сахаром
- ДЕТРИМАКС 200
- Салат помидор/огурец/капуста/фасоль/ветчина
- Snaqer
- Кексы?
- Масло слив. ЗГДиОП им.В.П.Пастухова Традиционное 82,5%
- Аквадетрим
- Комплекс витаминов
- Перловая каша со свининой
- Штрудли
- Спагетти с ветчиной
- Сыр творожный с зеленью
- Тыквенное пюре
- Сушки льняные_кон
- Сырники с бананом
- Лапша (домашняя)
- Оладья овощные
- Чахохбили из курицы (2 бедра)
- Горошек зелёный маленький
- Макароны рожок соломка
- Магний, Кальций и витамины B, клубника (Mg, Ca, B1, B2, B6)
- Зеелакс под шампиньонами Iglo
- Салат с кайлом и вяленой клюквой
- Запеканка кабачек и картофель
- Яблочные панкейки
- Рис отварной
- Омега 3 6 9
- Салат со свёклой и сыром красный яр
- Хлеб карма
- Салат с креветками азбука вкуса
- Грузинский суп из фасоли с овощами
- Запеканка: ад.сыр, карт, морк, кап. б/к, ячка
- Фисташковый эклер
- Эклер фисташковый
- Рисовые панкейки
- Паштет
- Тыква, запеченная с сыром
- Лапша домашняя
- Шарлотка
- Филе птицы, запеченое с помидором
- Сосиски Сливочные
- Свекольник постный
- Шоколад молочный «Дропсы»
- Chika layers crispy cookies
- Пирог с морковью и сметанным кремом
- Цианокобаламин (B12)
- Крем суп из брокколи
- Капуста тушеная
- Оладьи
- Чизкейк пирожные
- Чечевица
- Грибной соус СИТ 30
- КОКОСовое МОЛОКО
- Лепёшка
- Безглютеновая пицца
- Овсяное молоко
- Курогрудь
- Котлеты индюшиный
- Грибы волнушки соленые
- Овощное рагу с грибами
- Овощное рагу с грибами
- Рассольник
- Date яблочн финик
- Хлебцы цельнозерновые Фитнеслайн
- Густера сушёная
- Суп "Грибной веганский"
- Alive! Women's multi-vitamin
- Date финик корица
- Крем чиз
- Куриная грудка в ореховой панировке
- Капучино ванильный растворимый aristocrat
- Ржаной хлеб домашний
- Фарш
- Морковный салат
Метки: Как приготовить Сыр шоколадный, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
