Рецепт Рап с лососем (без соуса) Поль Бейкери. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рап с лососем (без соуса) Поль Бейкери

Ролл пшеничный 45 г
Семга соленая 25 г
Сыр сливочный для роллов 20 г
Огурец грунтовый 20 г
Айсберг (салат кочанный) 5 г
Способ приготовления

Выход рапа/соуса на ценнике 115/30 Выход взвеш.125/29

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рап с лососем (без соуса) Поль Бейкери".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.7% 809 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.2% 1028 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1944 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.235 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 19.14 мг 500 мг 3.8% 2% 2612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 6.6% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 6.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 17.722 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2257 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 13.8% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4327 г
Витамин D, кальциферол 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 12.1% 444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 3.9% 1397 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.0963 мг 20 мг 15.5% 8.3% 646 г
Ниацин 1.721 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.07 мг 2500 мг 6% 3.2% 1677 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2294 г
Кремний, Si 10.344 мг 30 мг 34.5% 18.6% 290 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 3% 1821 г
Натрий, Na 907.86 мг 1300 мг 69.8% 37.5% 143 г
Сера, S 83.83 мг 1000 мг 8.4% 4.5% 1193 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 7.4% 732 г
Хлор, Cl 1298.71 мг 2300 мг 56.5% 30.4% 177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.36 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1722 г
Йод, I 11.81 мкг 150 мкг 7.9% 4.2% 1270 г
Кобальт, Co 5.052 мкг 10 мкг 50.5% 27.2% 198 г
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 5.7% 945 г
Медь, Cu 107.21 мкг 1000 мкг 10.7% 5.8% 933 г
Молибден, Mo 5.315 мкг 70 мкг 7.6% 4.1% 1317 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Селен, Se 10.658 мкг 55 мкг 19.4% 10.4% 516 г
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 113.21 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3533 г
Хром, Cr 13.62 мкг 50 мкг 27.2% 14.6% 367 г
Цинк, Zn 0.4913 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.269 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рап с лососем (без соуса) Поль Бейкери составляет 185,9 кКал.

  • Порция = 115 гр (213.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАП С ЛОСОСЕМ (БЕЗ СОУСА) ПОЛЬ БЕЙКЕРИ

Рап с лососем (без соуса) Поль Бейкери богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином D - 22,5 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 56,5 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 19,4 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Рап с лососем (без соуса) Поль Бейкери

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рап с лососем (без соуса) Поль Бейкери, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рап с лососем (без соуса) Поль Бейкери, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги