Рецепт Рулет Юность. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет Юность

курица 970 г
Омлет 290 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Юность".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 12.3% 380 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.4% 452 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 3.5% 1329 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.4% 870 г
Витамин В4, холин 94.26 мг 500 мг 18.9% 8.9% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 9.7% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 9.9% 472 г
Витамин В9, фолаты 10.967 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3647 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 8.1% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 3% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1953 г
Витамин Н, биотин 10.327 мкг 50 мкг 20.7% 9.7% 484 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин РР, НЭ 10.6886 мг 20 мг 53.4% 25% 187 г
Макроэлементы
Калий, K 292.07 мг 2500 мг 11.7% 5.5% 856 г
Кальций, Ca 45.59 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2193 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.1% 36145 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 3% 1597 г
Натрий, Na 467.88 мг 1300 мг 36% 16.9% 278 г
Сера, S 171.76 мг 1000 мг 17.2% 8.1% 582 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 11.1% 425 г
Хлор, Cl 90.15 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2551 г
Микроэлементы
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 2.17 мг 18 мг 12.1% 5.7% 829 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1775 г
Кобальт, Co 11.358 мкг 10 мкг 113.6% 53.3% 88 г
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 5.5% 848 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 4.5% 1047 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4759 г
Селен, Se 5.676 мкг 55 мкг 10.3% 4.8% 969 г
Фтор, F 109.02 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3669 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 7.3% 645 г
Цинк, Zn 1.8529 мг 12 мг 15.4% 7.2% 648 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.52 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет Юность составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.2 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ЮНОСТЬ

Рулет Юность богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 53,4 %, калием - 11,7 %, фосфором - 23,6 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 113,6 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 15,5 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Рулет Юность

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет Юность, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет Юность, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты