Рецепт Салат из дайкона и морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона и морской капусты

Редька белая (дайкон, восточнная редька)	50 г
Горошек зелёный, замороженный	70 г
Капуста Морская Маринованная [Санта Бремор]	70 г
Морковь	25 г
Оливковое масло	10 г
Укроп	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Горошек бланшировать в кипящей воде 1 минуту, обдать холодной водой. Дайкон и морковь очистить, натереть на крупной терке. Смешать в салатнике дайкон, морковь, горошек, морскую капусту. Добавить мелко нарезанный укроп. Заправить масло и перцем, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона и морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.3 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2151 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.6%	3619 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.2%	1244 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.3%	3911 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	14%	909 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	4.7%	2674 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.9 мкг	900 мкг	16.8%	21.5%	596 г
альфа Каротин	374.309 мкг	~
бета Каротин	1.433 мг	5 мг	28.7%	36.7%	349 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.191 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	726.669 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	7.7%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.2%	4000 г
Витамин В4, холин	11.11 мг	500 мг	2.2%	2.8%	4500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	6%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	3.7%	3509 г
Витамин В9, фолаты	24.881 мкг	400 мкг	6.2%	7.9%	1608 г
Витамин C, аскорбиновая	14.86 мг	90 мг	16.5%	21.1%	606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.665 мг	15 мг	4.4%	5.6%	2256 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.25 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	16.6%	769 г
Витамин РР, НЭ	0.7217 мг	20 мг	3.6%	4.6%	2771 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.24 мг	2500 мг	5.9%	7.5%	1698 г
Кальций, Ca	27.11 мг	1000 мг	2.7%	3.4%	3689 г
Кремний, Si	0.068 мг	30 мг	0.2%	0.3%	44118 г
Магний, Mg	16.06 мг	400 мг	4%	5.1%	2491 г
Натрий, Na	45.78 мг	1300 мг	3.5%	4.5%	2840 г
Сера, S	19.65 мг	1000 мг	2%	2.6%	5089 г
Фосфор, P	37.6 мг	800 мг	4.7%	6%	2128 г
Хлор, Cl	2.1 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	109524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.3 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	5%	2586 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	1.8%	6944 г
Литий, Li	0.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.2304 мг	2 мг	11.5%	14.7%	868 г
Медь, Cu	77.73 мкг	1000 мкг	7.8%	10%	1287 г
Молибден, Mo	0.076 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	92105 г
Никель, Ni	0.242 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.858 мкг	55 мкг	1.6%	2%	6410 г
Стронций, Sr	3.39 мкг	~
Фтор, F	1.24 мкг	4000 мкг			322581 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	2.2%	5814 г
Цинк, Zn	0.344 мг	12 мг	2.9%	3.7%	3488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.393 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.027 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.28 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.39 мг	~
бета Ситостерол	4.237 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.575 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.853 г	min 16.8 г	17%	21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.767 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.636 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.567 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из дайкона и морской капусты составляет 78,3 кКал.

Порция = 236 гр (184.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.3 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА И МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из дайкона и морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 13 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Салат из дайкона и морской капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из дайкона и морской капусты, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона и морской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе