Рецепт КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ со сливками

Цветная капуста (Припускание) 100 г
Брокколи (Припускание) 100 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.7% 554 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.7% 1053 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 2.9% 2745 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 6.2% 1310 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 10.04 мкг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
бета Криптоксантин 0.402 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 563.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В4, холин 38.56 мг 500 мг 7.7% 6.3% 1297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 9.9% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 21.518 мкг 400 мкг 5.4% 4.4% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 20.4% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2542 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 2.117 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2362 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 29.3% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.7555 мг 20 мг 3.8% 3.1% 2647 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.67 мг 2500 мг 9.9% 8.1% 1005 г
Кальций, Ca 60.51 мг 1000 мг 6.1% 5% 1653 г
Кремний, Si 36.948 мг 30 мг 123.2% 100.3% 81 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2241 г
Натрий, Na 30.29 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4292 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3559 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 7% 1161 г
Хлор, Cl 18.07 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.5 мкг ~
Бор, B 253.1 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 4.2% 1913 г
Кобальт, Co 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 6% 1353 г
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1466 г
Медь, Cu 65.6 мкг 1000 мкг 6.6% 5.4% 1524 г
Молибден, Mo 4.884 мкг 70 мкг 7% 5.7% 1433 г
Никель, Ni 6.447 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Селен, Se 1.204 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4568 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57803 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.197 г ~
Лактоза 1.651 г ~
Мальтоза 0.084 г ~
Сахароза 0.04 г ~
Фруктоза 0.273 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.998 г min 16.8 г 17.8% 14.5%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.7%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%

Энергетическая ценность КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ со сливками составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ СО СЛИВКАМИ

КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 25 %, витамином K - 36 %, кремнием - 123,2 %

Чем полезен КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ со сливками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ со сливками, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАПУ СТА ЦВЕТНАЯ + БРОККОЛИ со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты