Рецепт Нежный салат с курочкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нежный салат с курочкой и брокколи

Яйцо куриное 150 г
Брокколи 200 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 300 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 50 г
Способ приготовления

Куриное филе отвариваем и разбираем на волокна. Брокколи(можно купить замороженное) отвариваем 2-3 минуты и разбираем не большие кусочки. Сыр режем мелкими кубиками. Зелёный лук по желанию так же нарезаем. В йогурт добавляем измельчённый чеснок (по желанию), солим и заправляем салат!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежный салат с курочкой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 17.6% 539 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.6% 1244 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 6.5% 1471 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 6.579 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4630 г
бета Криптоксантин 0.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 369.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1353 г
Витамин В4, холин 57.62 мг 500 мг 11.5% 10.9% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 8.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 18.576 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 23.52 мг 90 мг 26.1% 24.8% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.2% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4559 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 4.396 мкг 50 мкг 8.8% 8.3% 1137 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 21.2% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.9892 мг 20 мг 4.9% 4.6% 2022 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.39 мг 2500 мг 4.9% 4.6% 2043 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3043 г
Кремний, Si 20.526 мг 30 мг 68.4% 64.9% 146 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4405 г
Натрий, Na 39.24 мг 1300 мг 3% 2.8% 3313 г
Сера, S 46.11 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2169 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 7.5% 1274 г
Хлор, Cl 38.68 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.9 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 5.4% 1742 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 19.4% 487 г
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3252 г
Медь, Cu 30.07 мкг 1000 мкг 3% 2.8% 3326 г
Молибден, Mo 1.579 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4433 г
Никель, Ni 2.263 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Селен, Se 6.875 мкг 55 мкг 12.5% 11.9% 800 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32180 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 2.8% 3346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Нежный салат с курочкой и брокколи составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЖНЫЙ САЛАТ С КУРОЧКОЙ И БРОККОЛИ

Нежный салат с курочкой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 68,4 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Нежный салат с курочкой и брокколи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нежный салат с курочкой и брокколи, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нежный салат с курочкой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы