Рецепт Цветная капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста с грибами
| Капуста цветная (Жарка) | 400 г |
| Шампиньоны | 136 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 43 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 14.1% | 2303 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.9% | 11200 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 44.1% | 741 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 19.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 37.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 37.89 мг | 500 мг | 7.6% | 24.8% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 88.9% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 26.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.645 мкг | 400 мкг | 7.2% | 23.5% | 1396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.77 мг | 90 мг | 38.6% | 126.1% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 4.6% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.8% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 36.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4797 мг | 20 мг | 12.4% | 40.5% | 807 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.54 мг | 2500 мг | 12.2% | 39.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.9% | 4805 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 13.7% | 2397 г |
| Натрий, Na | 8.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 14925 г |
| Сера, S | 5.86 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 17065 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 29.1% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 9.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 24520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 19.6% | 1664 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 11.8% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.726 мкг | 10 мкг | 47.3% | 154.6% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 24.8% | 1320 г |
| Медь, Cu | 43.32 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 14.1% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 0.855 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.9% | 8187 г |
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.9% | 10934 г |
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 52493 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 25.5% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3912 мг | 12 мг | 3.3% | 10.8% | 3067 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста с грибами составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
Цветная капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином C - 38,6 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 47,3 %
Чем полезен Цветная капуста с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны с яйцом
- Сдоба открытая с творожной начинкой
- суп на 23,09
- Гематоген
- кофе с сахаром
- кофе без сахара
- Хлопья 5 злаков на молоке с маслом
- Голубцы со свиным фаршем (покупные)
- Пицца из кабачка
- капуста с картошкой
- камбала на пару
- лаваш с крабовыми палочками
- Сырники (без сахара)
- СЫРНИКИ С МАНКОЙ
- Шоколад горький с маслом кайенского перца
- n/p/
- сосиска молочная
- Полезная вкусняшка
- каркаде
- Штрудель с вишней
- Фитнес хлебцы
- Каша из чечевицы
- Плов пп
- каша гречневая
- Творог 17% (Золочев)
- Творожная смесь для бутербродов
- Сметана 25% (Золочев)
- куриный шашлычок в кефире
- какао несквик 150 мл
- фруктоза
- фруттис 5%
- сыр плавленный янтарь
- шоколадный пудинг- Сяясту
- Лен
- свинина отварная (шейная часть)
- Комплевит
- Батончик "Витьба" со вкусам кокоса
- Протеин
- какао-бобы "Royal Forest"
- Отруби овсянные
- Тефтели с судака
- Йогурт классический 2,5%, Избёнка
- батончик
- Суфле "Чудесный край"
- Панир
- плов
- Картофель тушеный №2
- суп томатный с базиликом
- Рулет мясной говяжий (запечённый)
- биотворог Здорово 5% Новогрудок
- Салат из краснокачанной капусты
- Говядина, запечённая в духовке в фольге
- КОФЕ
- Салат: огурец, сметана
- шок Аленка с фундуком
- Сербская брынза
- творог
- макароны отварные, обжареные на слив. масле
- Колбаски бараньи
- подлива с колбасой, помидорами и овощами
- Vitalis мюсли
- Конфета Гранд Тоффи
- Фасоль в томат соусе (по-грузински)
- Фитнес-батончик с изюмом, грецким орехом и корицей
- пирог геркулес
- ред бул
- Мерланг
- Рыбные котлеты, тесто I
- салат с фасолью
- капуста скорая
- пельмени вкусмайлики
- Запеченая свинина
- творожная масса
- салат с яйцоми морс капус
- хлебцы пшенично-овсяно-ржаные золотой колос
- тыкв масло
- суп рыбный
- молоко1.5
- Хлеб Жито
- Картофельное пюре
- Рыбные котлеты без манки
- винигрет
- кус-кус
- РК, тесто
- био-мах питьевой
- картофель с опятами(Дикорос)
- Рыбные котлеты, тесто II (без манки)
- Овсянка на молоке
- Печень трески "Золотая рыбка"
- кабачки тушенные
- Полента на гриле с зеленью и сыром
- Нототения в овощах и сметане в духовке
- Каша пшеная с молоком
- Икрима
- Салат из баклажан
- майонез 23.09
- сырный суп 22.09
- сыр брест-литовский
- окорочек свиной с чесноком
- Щи
Метки: Как приготовить Цветная капуста с грибами, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
