Рецепт диетические котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты диетические котлетки

Куриное филе, неприготовленное	500 г
Кабачок	200 г
Морковь, сырая	150 г
Лук, сырой	150 г
Яйцо куриное	50 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, обесцвеченная	100 г
Лук зеленый (перо)	25 г
Петрушка	25 г
Укроп	25 г
Соль столовая	3 г
Перец черный молотый	1 г
рис (отварной)	100 г

Способ приготовления

Шаг 1 Мясо, лук и морковь прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на толстой терке и отжать сок который образуется. Шаг 2 Перемешать фарш, кабачок и отварной рис. Сюда же мелко порежьте зелень. Добавьте яйцо и специи по вкусу. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Шаг 3 Обжарьте на небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны или приготовьте в пароварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "диетические котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.2%	1027 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.6%	848 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	4.8%	1327 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.5%	1429 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.8%	3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ	143 мкг	900 мкг	15.9%	10.2%	629 г
бета Каротин	1.172 мг	5 мг	23.4%	15%	427 г
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	6.9%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	3.8%	1682 г
Витамин В4, холин	48.51 мг	500 мг	9.7%	6.2%	1031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.47 мг	5 мг	9.4%	6%	1064 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2.5%	2597 г
Витамин В9, фолаты	35.918 мкг	400 мкг	9%	5.8%	1114 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	2.6%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	9.34 мг	90 мг	10.4%	6.7%	964 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	1%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.234 мг	15 мг	1.6%	1%	6410 г
Витамин Н, биотин	0.845 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5917 г
Витамин К, филлохинон	41.2 мкг	120 мкг	34.3%	22%	291 г
Витамин РР, НЭ	3.024 мг	20 мг	15.1%	9.7%	661 г
Макроэлементы
Калий, K	209.43 мг	2500 мг	8.4%	5.4%	1194 г
Кальций, Ca	29.99 мг	1000 мг	3%	1.9%	3334 г
Магний, Mg	18 мг	400 мг	4.5%	2.9%	2222 г
Натрий, Na	304.55 мг	1300 мг	23.4%	15%	427 г
Сера, S	72.55 мг	1000 мг	7.3%	4.7%	1378 г
Фосфор, P	107.9 мг	800 мг	13.5%	8.7%	741 г
Хлор, Cl	6.96 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	33046 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.086 мг	18 мг	6%	3.8%	1657 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Кобальт, Co	0.508 мкг	10 мкг	5.1%	3.3%	1969 г
Марганец, Mn	0.2029 мг	2 мг	10.1%	6.5%	986 г
Медь, Cu	108.72 мкг	1000 мкг	10.9%	7%	920 г
Молибден, Mo	0.602 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Селен, Se	13.118 мкг	55 мкг	23.9%	15.3%	419 г
Фтор, F	2.58 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	155039 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Цинк, Zn	0.4812 мг	12 мг	4%	2.6%	2494 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность диетические котлетки составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ

диетические котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином K - 34,3 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 13,5 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен диетические котлетки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить диетические котлетки, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления диетические котлетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе