Рецепт Яичный рулет с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный рулет с цукини

Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Цукини, молодые 189 г
Укроп (Тушение) 7 г
Сыр натура легкий 30 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Легкий и вкусный завтрак! Особенно понравился тем, для кого проблема есть овощи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный рулет с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10% 731 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.8% 571 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.9 мкг 900 мкг 16.8% 12.3% 596 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.1% 807 г
Витамин В4, холин 112.84 мг 500 мг 22.6% 16.5% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 12.1% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 16.824 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2378 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 5.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 24.64 мг 90 мг 27.4% 20% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 7.2% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.524 мг 15 мг 10.2% 7.5% 984 г
Витамин Н, биотин 9.065 мкг 50 мкг 18.1% 13.2% 552 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.1071 мг 20 мг 10.5% 7.7% 949 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.99 мг 2500 мг 14.8% 10.8% 676 г
Кальций, Ca 132.69 мг 1000 мг 13.3% 9.7% 754 г
Кремний, Si 0.039 мг 30 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1400 г
Натрий, Na 63.06 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2062 г
Сера, S 97.39 мг 1000 мг 9.7% 7.1% 1027 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 13.6% 537 г
Хлор, Cl 71.13 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 6.8% 1075 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 4.4% 1663 г
Кобальт, Co 4.565 мкг 10 мкг 45.7% 33.4% 219 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 6.3% 1168 г
Медь, Cu 103.95 мкг 1000 мкг 10.4% 7.6% 962 г
Молибден, Mo 2.733 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2561 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 14.023 мкг 55 мкг 25.5% 18.7% 392 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15949 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2193 г
Цинк, Zn 1.0605 мг 12 мг 8.8% 6.4% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.905 г min 16.8 г 17.3% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичный рулет с цукини составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 145 гр (198.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С ЦУКИНИ

Яичный рулет с цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 27,4 %, витамином H - 18,1 %, калием - 14,8 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 45,7 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Яичный рулет с цукини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный рулет с цукини, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный рулет с цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги