Рецепт Подлива с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива с кабачком

Лук репчатый (Жарка) 250 г
Морковь (Жарка) 110 г
Кабачок (Жарка) 800 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 1000 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Бульон свиной из костей 600 г
ролтон говяжий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.3% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.3% 1333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.5% 2580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 40.7% 598 г
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 44.1% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5294 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 3.7% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 8.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 10% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.312 мкг 400 мкг 1.3% 3.2% 7530 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 28.3% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 18.5% 1318 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 4.1% 5821 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 11.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6256 мг 20 мг 3.1% 7.6% 3197 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.74 мг 2500 мг 9.2% 22.4% 1088 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6337 г
Кремний, Si 14.039 мг 30 мг 46.8% 114.1% 214 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 9% 2706 г
Натрий, Na 3.42 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 38012 г
Сера, S 13.74 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7278 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 7.1% 3419 г
Хлор, Cl 28.56 мг 2300 мг 1.2% 2.9% 8053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 8.3% 2908 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12712 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 82.9% 294 г
Литий, Li 7.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 12.4% 1974 г
Медь, Cu 77.69 мкг 1000 мкг 7.8% 19% 1287 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 12.9% 1871 г
Никель, Ni 4.151 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17974 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35057 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 9% 2688 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4124 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 57.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~

Энергетическая ценность Подлива с кабачком составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С КАБАЧКОМ

Подлива с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 11,6 %, кремнием - 46,8 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен Подлива с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива с кабачком, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги