Рецепт Оладьи с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с тунцом

Яйцо куриное	100 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Укроп	10 г
Тунец натуральный. Консервы	120 г
Овсяные отруби, сырые	35 г

Способ приготовления

Ингредиенты на 2 порции (7 шт.): 2 яйца 20 г зелёного лука соль укроп свежий 130 г консервированного тунца или лакедры (сериолы) 4 ст.л. или 30 г овсяных хлопьев, измельчённых в муку Для этого рецепта подойдет консервированный тунец, но после того как я открыла для себя сериолу (лакедру), то использую её, приготовив заранее на пару. Взбить вилкой яйца, добавить соль, укроп, зелёный лук и рыбу. Хорошо размешать и добавить овсяную муку. Ложкой выкладывать массу на разогретую сковороду с каплей масла. Обжарить с двух сторон. В двух порциях содержится: Ккал 325,3 | Белки 36 г | Жиры 12 г | Углеводы 17 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.5 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1311 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	16.6%	469 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.2%	1077 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	3.1%	2489 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.2%	952 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2.3%	3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ	140.9 мкг	900 мкг	15.7%	12.2%	639 г
бета Каротин	0.319 мг	5 мг	6.4%	5%	1567 г
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	10%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	0.255 мг	1.8 мг	14.2%	11.1%	706 г
Витамин В4, холин	92.35 мг	500 мг	18.5%	14.4%	541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.653 мг	5 мг	13.1%	10.2%	766 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3.1%	2532 г
Витамин В9, фолаты	10.772 мкг	400 мкг	2.7%	2.1%	3713 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	4.7%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	5.61 мг	90 мг	6.2%	4.8%	1604 г
Витамин D, кальциферол	0.772 мкг	10 мкг	7.7%	6%	1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	2.9%	2732 г
Витамин Н, биотин	7.151 мкг	50 мкг	14.3%	11.1%	699 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	7.9%	984 г
Витамин РР, НЭ	7.3568 мг	20 мг	36.8%	28.6%	272 г
Макроэлементы
Калий, K	273.19 мг	2500 мг	10.9%	8.5%	915 г
Кальций, Ca	51.37 мг	1000 мг	5.1%	4%	1947 г
Магний, Mg	46.89 мг	400 мг	11.7%	9.1%	853 г
Натрий, Na	453.93 мг	1300 мг	34.9%	27.2%	286 г
Сера, S	179.42 мг	1000 мг	17.9%	13.9%	557 г
Фосфор, P	258.6 мг	800 мг	32.3%	25.1%	309 г
Хлор, Cl	58.81 мг	2300 мг	2.6%	2%	3911 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.173 мг	18 мг	12.1%	9.4%	828 г
Йод, I	7.02 мкг	150 мкг	4.7%	3.7%	2137 г
Кобальт, Co	4 мкг	10 мкг	40%	31.1%	250 г
Марганец, Mn	0.755 мг	2 мг	37.8%	29.4%	265 г
Медь, Cu	90.05 мкг	1000 мкг	9%	7%	1110 г
Молибден, Mo	3.509 мкг	70 мкг	5%	3.9%	1995 г
Селен, Se	16.709 мкг	55 мкг	30.4%	23.7%	329 г
Фтор, F	19.3 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20725 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	2.6%	2976 г
Цинк, Zn	0.8349 мг	12 мг	7%	5.4%	1437 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	210.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи с тунцом составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.5 кКал	-%
	Белки	16.2 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ТУНЦОМ

Оладьи с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 36,8 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 32,3 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 37,8 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Оладьи с тунцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи с тунцом, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе