Рецепт Испанский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Испанский омлет

Картофель 250 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Испанский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.2% 1434 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.2% 1436 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.7% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 9.7% 1064 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.4% 994 г
Витамин В4, холин 86.87 мг 500 мг 17.4% 17.9% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 12.1% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 11.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 7.83 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5109 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 13.9% 742 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 7.2% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5474 г
Витамин Н, биотин 6.634 мкг 50 мкг 13.3% 13.7% 754 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1809 мг 20 мг 10.9% 11.2% 917 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.87 мг 2500 мг 14.9% 15.3% 670 г
Кальций, Ca 27.49 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3638 г
Кремний, Si 27.34 мг 30 мг 91.1% 93.7% 110 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2204 г
Натрий, Na 46.02 мг 1300 мг 3.5% 3.6% 2825 г
Сера, S 82.87 мг 1000 мг 8.3% 8.5% 1207 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 13% 794 г
Хлор, Cl 84.36 мг 2300 мг 3.7% 3.8% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 79.26 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 8% 1289 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 6.5% 1581 г
Кобальт, Co 6.596 мкг 10 мкг 66% 67.9% 152 г
Литий, Li 40.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 6.9% 1494 г
Медь, Cu 113.62 мкг 1000 мкг 11.4% 11.7% 880 г
Молибден, Mo 6.17 мкг 70 мкг 8.8% 9.1% 1135 г
Никель, Ni 3.106 мкг ~
Рубидий, Rb 336.9 мкг ~
Селен, Se 10.015 мкг 55 мкг 18.2% 18.7% 549 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 1% 10490 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 14.2% 726 г
Цинк, Zn 0.6723 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1785 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Испанский омлет составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ

Испанский омлет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 13,3 %, калием - 14,9 %, кремнием - 91,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 66 %, медью - 11,4 %, селеном - 18,2 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Испанский омлет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Испанский омлет, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Испанский омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги