Рецепт Шурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурма

Куриная грудка 639 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 432 г
Пекинская капуста 166 г
Огурец парниковый 251 г
Помидор (томат), парниковый 166 г
Соевый соум 16 г
Соус сладкий чили 12 г
Горчица столовая 7 г
Греческий йогурт 133 г
Морковный сок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.6% 835 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.9% 1500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.3% 1416 г
Лютеин + Зеаксантин 3.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 2.2% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.15 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3292 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 4.9% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11038 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.7821 мг 20 мг 3.9% 3.5% 2557 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.66 мг 2500 мг 4.4% 3.9% 2259 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5744 г
Кремний, Si 7.186 мг 30 мг 24% 21.3% 417 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2.7% 3333 г
Натрий, Na 113.37 мг 1300 мг 8.7% 7.7% 1147 г
Сера, S 14.66 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6821 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 3.6% 2417 г
Хлор, Cl 190.64 мг 2300 мг 8.3% 7.4% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.5% 2532 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 8.6% 1027 г
Литий, Li 2.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.2031 мг 2 мг 10.2% 9% 985 г
Медь, Cu 43.55 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2296 г
Молибден, Mo 3.272 мкг 70 мкг 4.7% 4.2% 2139 г
Никель, Ni 1.018 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 1.335 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4120 г
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85653 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.2069 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5800 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шурма составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРМА

Шурма богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24 %

Чем полезен Шурма

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурма, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги