Рецепт Салат с помидором + моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с помидором + моцарелла

Руккола сырая 100 г
Салат Мотовилец (Корн) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Лук репчатый 40 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 100 г
Способ приготовления

Порция 270 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидором + моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.4% 1462 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.9% 1273 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.1% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 23.2% 593 г
бета Каротин 2.788 мг 5 мг 55.8% 76.8% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.4% 1837 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 26.593 мкг 400 мкг 6.6% 9.1% 1504 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 19.4% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 27.5% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 1% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9785 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 27% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.4932 мг 20 мг 2.5% 3.4% 4055 г
Макроэлементы
Калий, K 270.37 мг 2500 мг 10.8% 14.9% 925 г
Кальций, Ca 135.44 мг 1000 мг 13.5% 18.6% 738 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 8% 1720 г
Натрий, Na 127.7 мг 1300 мг 9.8% 13.5% 1018 г
Сера, S 50.31 мг 1000 мг 5% 6.9% 1988 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 17.6% 782 г
Хлор, Cl 22.96 мг 2300 мг 1% 1.4% 10017 г
Микроэлементы
Бор, B 57.4 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 7.7% 1800 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 35.6% 386 г
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 13.8% 998 г
Медь, Cu 49.48 мкг 1000 мкг 4.9% 6.7% 2021 г
Молибден, Mo 2.593 мкг 70 мкг 3.7% 5.1% 2700 г
Селен, Se 3.519 мкг 55 мкг 6.4% 8.8% 1563 г
Фтор, F 9.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41237 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 5.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.8741 мг 12 мг 7.3% 10% 1373 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с помидором + моцарелла составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПОМИДОРОМ + МОЦАРЕЛЛА

Салат с помидором + моцарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 55,8 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином C - 20 %, витамином K - 19,6 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Салат с помидором + моцарелла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с помидором + моцарелла, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с помидором + моцарелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги