Рецепт Гречка, запеченная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка, запеченная с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	250 г
Шампиньоны	200 г
Масло подсолнечное	17 г
Лук репчатый	75 г
Яйца, целиком, жареные	92 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Мелко нарубленный лук обжарьте в масле вместе с грибами, нарезанными кубиками. Соедините кашу, грибы, взбитое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте 10-15 мин, при температуре 200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка, запеченная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.9 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1605 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	6.4%	1490 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	9.5%	1000 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	3.6%	2607 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	12.4%	769 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.2%	2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ	32.4 мкг	900 мкг	3.6%	3.4%	2778 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	12.5%	766 г
Витамин В4, холин	45.65 мг	500 мг	9.1%	8.7%	1095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.908 мг	5 мг	18.2%	17.3%	551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	5.2%	1835 г
Витамин В9, фолаты	22.029 мкг	400 мкг	5.5%	5.2%	1816 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	3.36 мг	90 мг	3.7%	3.5%	2679 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	3.1%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.52 мг	15 мг	10.1%	9.6%	987 г
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	47170 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.5679 мг	20 мг	12.8%	12.2%	779 г
Макроэлементы
Калий, K	257.73 мг	2500 мг	10.3%	9.8%	970 г
Кальций, Ca	20.71 мг	1000 мг	2.1%	2%	4829 г
Кремний, Si	10.734 мг	30 мг	35.8%	34.1%	279 г
Магний, Mg	34.67 мг	400 мг	8.7%	8.3%	1154 г
Натрий, Na	335.72 мг	1300 мг	25.8%	24.6%	387 г
Сера, S	40.61 мг	1000 мг	4.1%	3.9%	2462 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	13.4%	707 г
Хлор, Cl	482.63 мг	2300 мг	21%	20%	477 г
Микроэлементы
Бор, B	74.3 мкг	~
Железо, Fe	1.353 мг	18 мг	7.5%	7.1%	1330 г
Йод, I	6.42 мкг	150 мкг	4.3%	4.1%	2336 г
Кобальт, Co	5.81 мкг	10 мкг	58.1%	55.4%	172 г
Марганец, Mn	0.2405 мг	2 мг	12%	11.4%	832 г
Медь, Cu	108.91 мкг	1000 мкг	10.9%	10.4%	918 г
Молибден, Mo	6.358 мкг	70 мкг	9.1%	8.7%	1101 г
Селен, Se	5.865 мкг	55 мкг	10.7%	10.2%	938 г
Фтор, F	42.79 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	9348 г
Хром, Cr	4.83 мкг	50 мкг	9.7%	9.2%	1035 г
Цинк, Zn	0.6639 мг	12 мг	5.5%	5.2%	1808 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка, запеченная с грибами составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.9 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ

Гречка, запеченная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 35,8 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 21 %, кобальтом - 58,1 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Гречка, запеченная с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка, запеченная с грибами, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка, запеченная с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе