Рецепт Испанская пиперада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Испанская пиперада
| Перец сладкий (Жарка) | 265 г |
| Яйца, целиком, жареные | 138 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
- Лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры и перцы вымыть. Перцы нарезать тонкими полукольцами, удалив сердцевину. Томаты черри порезать пополам. - Обжарить лук и чеснок в разогретом масле на умеренно сильном огне, 5 мин. Добавить перцы и помидоры, готовить 10 мин. Приправить солью, травами и перцем. - Сделать пестиком в овощной смеси 5 углублений, разбить в них яйца. Готовить 5–7 мин под крышкой. Сразу же подать к столу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Испанская пиперада".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.8% | 1767 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 14.4% | 583 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169 мкг | 900 мкг | 18.8% | 15.9% | 533 г |
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 11.9% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 78.01 мг | 500 мг | 15.6% | 13.2% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 8.4% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.322 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.5% | 1876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.6 мг | 90 мг | 60.7% | 51.2% | 165 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.5% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.382 мг | 15 мг | 22.5% | 19% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7407 мг | 20 мг | 3.7% | 3.1% | 2700 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175 мг | 2500 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3670 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Натрий, Na | 256.28 мг | 1300 мг | 19.7% | 16.6% | 507 г |
| Сера, S | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2081 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 7.8% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 330.88 мг | 2300 мг | 14.4% | 12.2% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 21.6% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Медь, Cu | 67.14 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.7% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 2.401 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.9% | 2915 г |
| Селен, Se | 8.13 мкг | 55 мкг | 14.8% | 12.5% | 677 г |
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.5447 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2203 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Испанская пиперада составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИСПАНСКАЯ ПИПЕРАДА
Испанская пиперада богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 14,1 %, холином - 15,6 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 60,7 %, витамином E - 22,5 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Испанская пиперада
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из крабовых палочек
- витаминный
- каша с тыквы c рисом
- Баклажаны тушеные с овощами
- кетчуп "Адмирал" (Балтимор)
- Очень вкусный и простой салатик.
- салат "нептун"
- торт из печени
- Минтай тушеный с луком
- Баклажаны с сыром.
- салат "карейский"
- Шопский салат с брынзой
- юбилейное утреннее
- колбаса солями итальянская
- Багет с чесноком Мяснов
- перец фаршированный морковью
- Сметана 12%
- Салат с креветками
- икра баклажаная
- Салат с запеченной курицей, огурцами и оливками
- грибы жаренные с луком
- жульен
- Салат с тунцом
- Салат осенний
- самсы
- Гречка, запеченная с грибами
- Суп из индейки со шпинатом
- Чай зеленый
- Сосиски домашние
- беляш
- Чай черный без сахара Earl Grey (Ahmad Tea)
- лимонад буратино
- Запеченная белая рыбка с овощами по-итальянски
- творог обезжиренный
- Напиток (какао) Ovaltine
- Бублик ванильный
- салат огурцы и помидоры
- куриное филе тушёное с овощами
- щи
- сыр Холледер
- Вино "Алазанская долина"
- хлебцы
- грушевый чай
- мягкий творожный сыр
- батончик мюсли бифрут
- годжи
- творог обезжиренный (Искренне ваш)
- яичная скорлупа
- детский сок яблоко-банан с мякотью (Агуша)
- Вкуснотеево питьевой йогурт с клубникой 330 гр
- Суп с фрикадельками
- овсяный велле питьевой вишня
- Творожные розочки
- морковно-яблочный салат
- котлеты
- творог мягкий "Лакомо"
- каша с тыквой и изюмом
- яичные блинчики
- сельдь атлантическая
- суп с блинчиками
- телятина в бульоне
- Нут с мясом
- Творог обезжиренный Домик в деревне
- суп овощной 2014-08-24
- творог 2% (простоквашино)
- суп гречневый
- Тирамису
- печень куриная в мультиварке
- кэроб обжареный молотый
- Пирожное Муравейник
- Овес заваренный
- Желле лимонное
- столичный салат
- Пахлава
- Coco Bongo манго
- Маслины без косточки Exclusive
- Фарш куриный Простор
- Капуста квашеная Стан
- рис басмати
- яичница с овощами
- икра из запеченых баклажанов
- зефир крем-брюле
- Грибы королевские по-корейски
- Багет "О'кей"
- Спаржа по-корейски "О'кей"
- Сырники с изюмом
- соте из баклажанов
- Омлет с помидорами
- квашенная капуста
- сгущёнка моя
- разрыхлитель теста -Украса
- Батончик Сникерс
- Курица тушенная с фасолью и овощами
- Говяжий Бифштекс
- морковь тушеная
- овощи тушеные
- Свинина в томатном соусе с чечевицей
- Салат Морковь с чесноком Лента
- Салат Остренькие крабы Лента
- Овощная смесь от 25.08.14
Метки: Как приготовить Испанская пиперада, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Испанская пиперада, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
