Рецепт Салат из рукколы с черри и моццарелой 29.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рукколы с черри и моццарелой 29.01.21

Руккола 53 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Сыр моццарела-мини (Galbani) 63 г
Оливковое масло 7 г
Уксус бальзамический 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рукколы с черри и моццарелой 29.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.7% 651 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.5% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 7% 1366 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 10.3% 926 г
Лютеин + Зеаксантин 724.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 19.773 мкг 400 мкг 4.9% 4.7% 2023 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 13.9% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3632 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 22.1% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.3122 мг 20 мг 1.6% 1.5% 6406 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.76 мг 2500 мг 8% 7.6% 1252 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2676 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 9.6% 1000 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4040 г
Натрий, Na 13.68 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9503 г
Сера, S 11.39 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8780 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 3.4% 2787 г
Хлор, Cl 28.5 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3114 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 28.7% 333 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 6.7% 1439 г
Медь, Cu 71.19 мкг 1000 мкг 7.1% 6.8% 1405 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 4.8% 2000 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21073 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.198 мг 12 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат из рукколы с черри и моццарелой 29.01.21 составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С ЧЕРРИ И МОЦЦАРЕЛОЙ 29.01.21

Салат из рукколы с черри и моццарелой 29.01.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином K - 23,1 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Салат из рукколы с черри и моццарелой 29.01.21

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из рукколы с черри и моццарелой 29.01.21, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рукколы с черри и моццарелой 29.01.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги