Рецепт Тёплый салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тёплый салат с морепродуктами
| Кальмар | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
Способ приготовления
Морепродукты обжарить на сухой сковороде с чесноком. Йогурт смешать с специями. Зелень измельчить руками, перемешать его с йогуртом и выложить на плоскую большую тарелку, сверху нарезанные помидоры и огурцы , затем готовый морепродукты. Сверху можно полить лимонным соком и посыпать кунжутом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с морепродуктами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 19.5% | 874 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.9% | 4308 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 14.5% | 1178 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 14.8% | 1155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 12.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 11.6% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 12.5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 15.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.667 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.9% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 34% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.16 мг | 90 мг | 46.8% | 79.9% | 213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 13.5% | 1266 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6997 мг | 20 мг | 18.5% | 31.6% | 541 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.65 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.5% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.8% | 2959 г |
| Кремний, Si | 11.739 мг | 30 мг | 39.1% | 66.7% | 256 г |
| Магний, Mg | 46.57 мг | 400 мг | 11.6% | 19.8% | 859 г |
| Натрий, Na | 54.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 7.2% | 2405 г |
| Сера, S | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 13% | 1316 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 27.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 21.88 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 7.7% | 2211 г |
| Йод, I | 132.25 мкг | 150 мкг | 88.2% | 150.5% | 113 г |
| Кобальт, Co | 42.826 мкг | 10 мкг | 428.3% | 730.9% | 23 г |
| Литий, Li | 16.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 13% | 1323 г |
| Медь, Cu | 699.28 мкг | 1000 мкг | 69.9% | 119.3% | 143 г |
| Молибден, Mo | 10.942 мкг | 70 мкг | 15.6% | 26.6% | 640 г |
| Никель, Ni | 7.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.745 мкг | 55 мкг | 35.9% | 61.3% | 279 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51086 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.9% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.9442 мг | 12 мг | 7.9% | 13.5% | 1271 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат с морепродуктами составляет 58,6 кКал.
- Порция = 475 гр (278.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Тёплый салат с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19,9 %, витамином C - 46,8 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 39,1 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 16,1 %, йодом - 88,2 %, кобальтом - 428,3 %, медью - 69,9 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 35,9 %
Чем полезен Тёплый салат с морепродуктами
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сорбиотик
- Мексиканская смесь
- Яичный маффин со шпинатом
- Куриные сердечки с морковью и яблоками 302 гр.
- Рыбные котлеты
- AdeZ Восхитительный миндаль
- Суп том кха с цветной капустой
- Нагетсы 9 шт
- Сыр Едамски
- Соус сырный
- Банановый брауни готовый
- Омлет со шпинатом
- Рыба в яйце
- Сэндвич ролл
- Тыквенный суп
- Ризотто с булгуром и морепродуктами
- Молочный коктейль Кофе NL
- Квас
- Овсяная каша на завтрак
- Индейка, запечённая с овощами
- ТАРТ с заварным кремом и ягодами
- Бискотти с конфитюром
- Koffe Energy diet
- Гороховый суп пюре с кабачком
- Actimel виноград, клубника-малина
- Курица, шампиньйоны, сыр
- Печенье Таралли сладкое
- Запечённые дряники 29.01.21
- Блины
- Овсяный кисель
- Салат боул
- Вино красное полусухое
- Яичница с помидорами
- Почки с луком
- Сыр+миндаль+клюква
- Салат пять минут
- Яблоко запеченое с медом и орехами»:
- печень трески по-скандинавски
- Вишневе желе
- Суп овощной с стручковой фасолью
- Салат с нутом
- Куриное филе нежное
- Рагу овощное
- Банановое овсяное печенье
- CR7 Гербалайф
- Шардоне
- Турецкий йогурт питьевой
- Язык Майские деликатесы в собственном соку
- Омега 3
- Блины на кефире
- Восстановление силы Гербалайф
- Салат свекла по-корейски
- 120 ккал Салат свекла по-корейски
- Овощи запечённые на гриле
- Гречка с курицей
- Котлеты мама
- фрикадельки смекалка
- Алушта
- Паштет из авокадо и яйца
- Калий
- Творог 9%
- Котлеты из филе палтуса
- Филе палтуса
- Паровые котлеты
- Пастрома из индейки
- Банан с какао
- Студень из свинины
- Пицца с кукурузой
- Норка крота
- Кокосовая стружка
- Паштет куриный без лактозы
- Блины кето
- Молоко рисовое
- Марокканский суп (цимис)
- Салат из овощей с творожным сыром
- Яйцо
- Гренки с яйцом
- Творог
- Стейк из индейки гриль
- Гречка
- Фалафель отдельно (цимес)
- Котлеты
- Чипсы льон
- Морской окунь
- Чихиртма (Голда)
- Фрикадельки
- Патиссончики маринованные отборные
- Рулет из индейки с черносливом
- Перец сладкий маринованный
- Chicken kievs котлеты по киевски Morrisons
- Ряженка "Фермерская" натуральная
- Запеканка из Греч. Йогурта яиц и крахмала
- Греческий йогурт
- Крахмал кукурузный
- Белок чйца
- Яблочные панкейки
- Болы из индейки
- Сырники
- Куриный шницель
- Горошек (Своя линия)
Метки: Как приготовить Тёплый салат с морепродуктами, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
