Рецепт Гречневая на воде без масла, 1/2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая на воде без масла, 1/2

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 210 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая на воде без масла, 1/2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.3% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 8.4% 1266 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.2% 588 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.965 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 3.035 мкг 50 мкг 6.1% 6.5% 1647 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8956 мг 20 мг 9.5% 10.2% 1055 г
Ниацин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.4 мг 2500 мг 4.6% 4.9% 2166 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8651 г
Кремний, Si 24.587 мг 30 мг 82% 87.7% 122 г
Магний, Mg 61.58 мг 400 мг 15.4% 16.5% 650 г
Натрий, Na 229.95 мг 1300 мг 17.7% 18.9% 565 г
Сера, S 28.51 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3508 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 12.2% 880 г
Хлор, Cl 363.2 мг 2300 мг 15.8% 16.9% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 106.2 мкг ~
Ванадий, V 51.6 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 12.2% 877 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 11% 972 г
Литий, Li 1.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.4762 мг 2 мг 23.8% 25.5% 420 г
Медь, Cu 197.48 мкг 1000 мкг 19.7% 21.1% 506 г
Молибден, Mo 12.27 мкг 70 мкг 17.5% 18.7% 570 г
Никель, Ni 3.066 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 1.618 мкг 55 мкг 2.9% 3.1% 3399 г
Стронций, Sr 92.27 мкг ~
Титан, Ti 10.02 мкг ~
Фтор, F 80.74 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4954 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.6295 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1906 г
Цирконий, Zr 10.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречневая на воде без масла, 1/2 составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ НА ВОДЕ БЕЗ МАСЛА, 1/2

Гречневая на воде без масла, 1/2 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 82 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 15,8 %, железом - 11,4 %, марганцем - 23,8 %, медью - 19,7 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Гречневая на воде без масла, 1/2

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая на воде без масла, 1/2, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая на воде без масла, 1/2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты