Рецепт Треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска
| Треска (Варка без слива) | 1282 г |
| Сметана 15,0% жирности | 65 г |
| Соевый соус | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 27.1% | 429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.4% | 3500 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 11.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.562 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4% | 2949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.92 мкг | 3 мкг | 64% | 74.5% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 8.5% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 12.002 мкг | 50 мкг | 24% | 27.9% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9978 мг | 20 мг | 35% | 40.7% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.8% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3751 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 6.9% | 1696 г |
| Натрий, Na | 113.72 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.1% | 1143 г |
| Сера, S | 241.63 мг | 1000 мг | 24.2% | 28.2% | 414 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 26.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 198.04 мг | 2300 мг | 8.6% | 10% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 2.8% | 4225 г |
| Йод, I | 162.03 мкг | 150 мкг | 108% | 125.7% | 93 г |
| Кобальт, Co | 36.007 мкг | 10 мкг | 360.1% | 419.2% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Медь, Cu | 180.03 мкг | 1000 мкг | 18% | 21% | 555 г |
| Молибден, Mo | 4.801 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8% | 1458 г |
| Хром, Cr | 66.01 мкг | 50 мкг | 132% | 153.7% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.2242 мг | 12 мг | 10.2% | 11.9% | 980 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Треска составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.9 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА
Треска богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 64 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 22,5 %, йодом - 108 %, кобальтом - 360,1 %, медью - 18 %, хромом - 132 %
Чем полезен Треска
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриный бульон
- запеканка творожно-рисовая
- суп куриный с гречкой
- Перловка (моя)
- Перловая каша (моя)
- салат зеленый
- Сок гранатовый прямого отжима NAR Азербайджан
- Яичница с овсянкой
- компот
- Новый продукт
- колбаса докторская
- Пряники "Белочка"
- torta di marmellata
- вареники с вишней
- Grand Toffy Roshen
- десерт творожный с вишенй
- Кабачковая икра 2
- Батончик Лесные ягоды
- Гавайская смесь "Пятый сезон"
- вареники с вишней 1
- Сок абрикосовый "Каждый день"
- батончик Iroman protein bar 32
- МЮСЛИ ОРЕХОВЫЕ ЛЕНТА 500 ГГ
- cereali farro perlato Esselunga
- farina di castagne
- kefir delLD
- mirtilli rossi
- хлебцы Капитан Хлебцов гречневые 7гр
- молоко 0,5% (dietalat-parmalat)
- uogurt magro bianco, 0.1% -500g, Malga Paradiso,
- Холодник
- заливное мое
- marmellata
- Яблочный пирог
- Солнечные ванны
- Пирожок с вишневой начинкой кондитерской "Золотой колос"
- нутово-капустный пирог
- холодное из рыбы
- Суп с нутом и цветной капустой
- бульон говяжий
- Чай зеленый
- Даниссимо с манго, апельсином и бананом
- суп рисовый на говяжьем бульоне
- чипсы лейс
- Лимонад "Расторопша" (Волжанка)
- тиксы рыбные
- салат из помидоров , с зел горош. укроп,лук зел,петр,масло раст
- Лечо из болгарского перца
- Лапша
- свинина запеченая в лимоне
- щи с курицей
- Мороженое ТОП Земляника
- Венигрет
- Гематоген
- подлива с лисичками
- плов с говядиной
- индейка бедро
- Яичница с помидорами 2
- котлеты отбивные
- Салат из редиса с огурцом
- чай с молоком без сах.
- Устричный соус "YAN WAL YUN"
- салат нежность
- салат "крабовый"
- чайный напиток
- суп молочный овсяный
- Батончики Рот Фронт
- Котлеты
- Баклажановая закуска
- Лапша яичная
- Суп куринный с яичной лапшой
- Сулугуни
- Kaviar Тресковая икра подкопч с майонезом туба розовая
- свинина с грибами тушеная
- кабачки тушеные
- суп из сельдерея
- Хлеб без глютена Rustico
- Салат Лук с яйцами
- хумус
- пахлава турецкая
- Масса творожная с изюмом 4.5% 250г Пискаревский
- паровой суп
- Куриные оладьи
- Фарш, обжаренный в томатной пасте
- Молоко Oatly без лактозы лёгкое 1,5%
- тсукеки
- кулурья на Пасху
- теплый салат с кальмарами и голубым сыром
- Унаби (зизифис, японский финик)
- Запеканка на понедельник
- Мультивитамины от Nicoplus
- яблоко
- Творог 0,2% "Домик в деревне" твердый
- Каша манная Сваля с земляникой
- Майонез)
- майонез
- паштет из куриной печени
- Салат помидоры персики
- диетический мармелад из апельсинов и кураги
- Чебуреки
Метки: Как приготовить Треска, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
