Рецепт теплый салат с кальмарами и голубым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты теплый салат с кальмарами и голубым сыром

Морковь, красная 200 г
Кальмар (мясо) 266 г
Шпинат 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Перец красный сладкий 179 г
Сыр, с голубой плесенью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "теплый салат с кальмарами и голубым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 15.5% 1056 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.9% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 633 мкг 900 мкг 70.3% 114.9% 142 г
бета Каротин 3.658 мг 5 мг 73.2% 119.6% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 11.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 9.8% 1667 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 17.6% 930 г
Витамин В9, фолаты 20.513 мкг 400 мкг 5.1% 8.3% 1950 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 51.66 мг 90 мг 57.4% 93.8% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 13.9% 1174 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17483 г
Витамин К, филлохинон 59.2 мкг 120 мкг 49.3% 80.6% 203 г
Витамин РР, НЭ 3.0625 мг 20 мг 15.3% 25% 653 г
Макроэлементы
Калий, K 294.56 мг 2500 мг 11.8% 19.3% 849 г
Кальций, Ca 51.79 мг 1000 мг 5.2% 8.5% 1931 г
Магний, Mg 49.92 мг 400 мг 12.5% 20.4% 801 г
Натрий, Na 89.56 мг 1300 мг 6.9% 11.3% 1452 г
Сера, S 63.43 мг 1000 мг 6.3% 10.3% 1577 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 24% 680 г
Хлор, Cl 10.4 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 22115 г
Микроэлементы
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 20.4% 799 г
Йод, I 92.04 мкг 150 мкг 61.4% 100.3% 163 г
Кобальт, Co 30.179 мкг 10 мкг 301.8% 493.1% 33 г
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 16.7% 984 г
Медь, Cu 491.89 мкг 1000 мкг 49.2% 80.4% 203 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 16% 1017 г
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8088 г
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 107527 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.8118 мг 12 мг 6.8% 11.1% 1478 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность теплый салат с кальмарами и голубым сыром составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ

теплый салат с кальмарами и голубым сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,3 %, бэта-каротином - 73,2 %, витамином C - 57,4 %, витамином K - 49,3 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,8 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14,7 %, железом - 12,5 %, йодом - 61,4 %, кобальтом - 301,8 %, медью - 49,2 %

Чем полезен теплый салат с кальмарами и голубым сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить теплый салат с кальмарами и голубым сыром, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления теплый салат с кальмарами и голубым сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги