Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с ананасом

Куриная грудка (филе) 400 г
Сметана 15% жирности 30 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 18.5% 469 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.4% 3590 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3734 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Витамин В4, холин 52.64 мг 500 мг 10.5% 9.1% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 16.4% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 22.2% 393 г
Витамин В9, фолаты 8.015 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4991 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15723 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.2079 мг 20 мг 26% 22.6% 384 г
Ниацин 6.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.09 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1168 г
Кальций, Ca 86.24 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Магний, Mg 59.37 мг 400 мг 14.8% 12.9% 674 г
Натрий, Na 105.74 мг 1300 мг 8.1% 7% 1229 г
Сера, S 155.04 мг 1000 мг 15.5% 13.5% 645 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 17.7% 492 г
Хлор, Cl 154.09 мг 2300 мг 6.7% 5.8% 1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1795 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Кобальт, Co 5.307 мкг 10 мкг 53.1% 46.2% 188 г
Марганец, Mn 0.3369 мг 2 мг 16.8% 14.6% 594 г
Медь, Cu 82.15 мкг 1000 мкг 8.2% 7.1% 1217 г
Молибден, Mo 6.691 мкг 70 мкг 9.6% 8.4% 1046 г
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 14.606 мкг 55 мкг 26.6% 23.2% 377 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 77.22 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5180 г
Хром, Cr 14.79 мкг 50 мкг 29.6% 25.8% 338 г
Цинк, Zn 1.0706 мг 12 мг 8.9% 7.7% 1121 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.074 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.779 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.558 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 114,9 кКал.

  • Порция = 136 гр (156.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АНАНАСОМ

Курица с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином PP - 26 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 16,8 %, селеном - 26,6 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Курица с ананасом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с ананасом, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы