Рецепт Курица в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в подливе

Куриный окорочок 858 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 230 г
Морковь 150 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.1% 528 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.9% 589 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265 мкг 900 мкг 29.4% 18.9% 340 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.441 мг 5 мг 28.8% 18.5% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1216 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.543 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11290 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1103 мг 20 мг 15.6% 10% 643 г
Ниацин 3.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.75 мг 2500 мг 10.2% 6.5% 978 г
Кальций, Ca 19.66 мг 1000 мг 2% 1.3% 5086 г
Кремний, Si 3.718 мг 30 мг 12.4% 8% 807 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1845 г
Натрий, Na 58.99 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2204 г
Сера, S 152.62 мг 1000 мг 15.3% 9.8% 655 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 8.9% 727 г
Хлор, Cl 70.46 мг 2300 мг 3.1% 2% 3264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1119 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Кобальт, Co 8.558 мкг 10 мкг 85.6% 54.9% 117 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Медь, Cu 99.98 мкг 1000 мкг 10% 6.4% 1000 г
Молибден, Mo 13.83 мкг 70 мкг 19.8% 12.7% 506 г
Никель, Ni 1.206 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 96.3 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4154 г
Хром, Cr 18.92 мкг 50 мкг 37.8% 24.2% 264 г
Цинк, Zn 1.3423 мг 12 мг 11.2% 7.2% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 1.225 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.512 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.836 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.844 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.311 г min 16.8 г 25.7% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.612 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.541 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.996 г ~

Энергетическая ценность Курица в подливе составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (233.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ПОДЛИВЕ

Курица в подливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 85,6 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 37,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Курица в подливе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в подливе, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в подливе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги