Рецепт Капуста со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста со сметаной
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.5% | 1697 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.2% | 1250 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5% | 3614 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 18.47 мг | 500 мг | 3.7% | 6.6% | 2707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.474 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8.7% | 2054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.45 мг | 90 мг | 52.7% | 93.8% | 190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 89.1% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8368 мг | 20 мг | 4.2% | 7.5% | 2390 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.26 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.7% | 957 г |
| Кальций, Ca | 56.42 мг | 1000 мг | 5.6% | 10% | 1772 г |
| Кремний, Si | 41.842 мг | 30 мг | 139.5% | 248.2% | 72 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 6.4% | 2753 г |
| Натрий, Na | 18.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 6959 г |
| Сера, S | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2884 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 8.4% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 45.21 мг | 2300 мг | 2% | 3.6% | 5087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 5.2% | 3488 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 43.2% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 11.9% | 1484 г |
| Медь, Cu | 63.84 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.4% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 8.947 мкг | 70 мкг | 12.8% | 22.8% | 782 г |
| Никель, Ni | 11.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34874 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.5% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 5.7% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 10.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% |
Энергетическая ценность Капуста со сметаной составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.2 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ
Капуста со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 52,7 %, витамином K - 50,1 %, кремнием - 139,5 %, кобальтом - 24,3 %, молибденом - 12,8 %
Чем полезен Капуста со сметаной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшенная на молоке
- Скрамбл яйца ×1
- Кабачковый омлет с грибами и фаршем
- Тыква и брюква
- Полента идеальная
- Запеканка 18.10.2020
- BCAA
- Суп куриный с рисом
- Омлет с помидорами
- Детокс - имбир + лайм
- Филе куриное тушёное с луком
- Be first Collagen
- Обкд компл 2
- Капуста тушеная
- Сырковая масса
- Нескафе 3в1 Стронг
- ролл (лаваш)
- Кексы с бананами
- Куриная
- Салат Микрозелень-шпинат-перец-томат
- Суп из фасоли со свиной тушенкой
- Суп-пюре с сыром
- Куриная грудка с грибами и пенне
- Бигус с говяжим фаршем.
- Биточки куриные с цукини и овощами
- Биг Канзас бургер
- Салат куриный с грабами
- Маффин с красной смородиной
- Рулет в ролле фруктово- овощной с творогом
- Грибной суп с сыром
- Творожная запеканка с яблоком и ягодами
- Скрэмбл
- Чай с 1 ч.л мёда
- Печенье Baiocchi
- Пирожное Клео
- Курица с тыквой
- Свинина, лопаточная часть корейки на кости, запеченная с овощами
- Свекольный с грецкими орехами и кинзой
- Тефтели мои
- Багет с кунжутом мини
- Молочный шоколад с начинкой из орехового крема
- Сливки 20% Литвиновские
- Греческий салат
- Лаваш с яблоком и сахаром
- Печенье из цветной капусты
- Рис
- Суп-пюре с болгарским перцем
- Винегрет
- Хлеб германский
- Окра в томатном соусе
- Зразы из кальмара с яйцом
- Борщ 181020
- Заливной пирог с капустой
- Отруби сибирские Сила гречихи
- Куррр
- Салат листовой Афицион
- Начинка из капусты
- Свинячий замес
- Пюре картофельное
- Маршмелоу
- Körniger Frischkäse
- Оладьи из тыквы и кабачка
- Суп-пюре французский
- Атлантик фиш лосось
- Килька в томатном соусе
- Открытый пирог с мясом на творожном тесте
- Оливковое масло Extra virgin Bonvida Португалия
- Блины с сырным салатом
- Kefirs Eko 0,1%
- филе минтая запеченное с пастой Орзо
- Бигмак
- железо Дайсо
- Молоко 2.5%
- ХЛЕБЦЫ КУКУРУЗНО - РИСОВЫЕ
- Соус томатный
- Котлеты из куриного филе и крабового мяса (АЧ)
- Борщ17_10
- Куриная голень без кожи отварная
- Сыр плавленный
- Даниссимо творожный со вкусом грецкий орех
- Хреновина моя
- Треска жареная
- Блины мароканские
- Сало
- Аджика FELIX
- Ши из свекольной ботвы.
- Пирожок Макдональдс
- Щи на мясном бульоне
- Печенье Марокканское с лимоном
- Nescafé Plombir latte
- Печень трески ICan
- Брокколи с шампиньонами
- Салат
- Печенье из цветной капусты
- Соус томатный с овощами
- Щи с индейкой
- творожный сырок Пестравка с ванилином 4,5%
- Конфета самый умный
- Кекс шоколад (копия)
- Биолакт земляника - ревень
Метки: Как приготовить Капуста со сметаной, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
