Рецепт Рагу с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с нутом

Фасоль стручковая (На пару)	200 г
Цветная капуста (На пару)	381 г
Баклажан (Тушение)	339 г
Кабачок (Тушение)	474 г
Лук репчатый (Жарка)	173 г
Вешенки	145 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Перец сладкий красный (Припускание)	190 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	139 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Орегано, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.3 ккал	1684 ккал	3.2%	6%	3159 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	6.2%	3040 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	4.7%	4000 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	5.8%	3221 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	27.2%	690 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	6.9%	2700 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.3 мкг	900 мкг	5.4%	10.1%	1863 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.308 мг	5 мг	6.2%	11.6%	1623 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	133.611 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	7.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	9%	2093 г
Витамин В4, холин	18.44 мг	500 мг	3.7%	6.9%	2711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	13.9%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	15.4%	1227 г
Витамин В9, фолаты	23.886 мкг	400 мкг	6%	11.3%	1675 г
Витамин C, аскорбиновая	21.99 мг	90 мг	24.4%	45.8%	409 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	1.3%	15152 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	3.8%	4918 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.257 мкг	50 мкг	2.5%	4.7%	3978 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	16.7%	1121 г
Витамин РР, НЭ	1.0286 мг	20 мг	5.1%	9.6%	1944 г
Ниацин	0.445 мг	~
Бетаин	0.885 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.09 мг	2500 мг	9.6%	18%	1046 г
Кальций, Ca	32.34 мг	1000 мг	3.2%	6%	3092 г
Кремний, Si	17.041 мг	30 мг	56.8%	106.6%	176 г
Магний, Mg	17.42 мг	400 мг	4.4%	8.3%	2296 г
Натрий, Na	133.92 мг	1300 мг	10.3%	19.3%	971 г
Сера, S	26.83 мг	1000 мг	2.7%	5.1%	3727 г
Фосфор, P	49.2 мг	800 мг	6.2%	11.6%	1626 г
Хлор, Cl	160.97 мг	2300 мг	7%	13.1%	1429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.8 мкг	~
Бор, B	124.9 мкг	~
Ванадий, V	1.7 мкг	~
Железо, Fe	1.043 мг	18 мг	5.8%	10.9%	1726 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	1.3%	14851 г
Кобальт, Co	1.04 мкг	10 мкг	10.4%	19.5%	962 г
Литий, Li	17.932 мкг	~
Марганец, Mn	0.2829 мг	2 мг	14.1%	26.5%	707 г
Медь, Cu	120.03 мкг	1000 мкг	12%	22.5%	833 г
Молибден, Mo	5.157 мкг	70 мкг	7.4%	13.9%	1357 г
Никель, Ni	2.508 мкг	~
Рубидий, Rb	29.7 мкг	~
Селен, Se	0.909 мкг	55 мкг	1.7%	3.2%	6051 г
Стронций, Sr	3.64 мкг	~
Титан, Ti	0.34 мкг	~
Фтор, F	8.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	45351 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	7.7%	2463 г
Цинк, Zn	0.427 мг	12 мг	3.6%	6.8%	2810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.324 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.27 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.202 мг	~
Кампестерол	0.072 мг	~
бета Ситостерол	0.38 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.276 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.331 г	min 16.8 г	2%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.29 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.167 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рагу с нутом составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.3 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С НУТОМ

Рагу с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,4 %, кремнием - 56,8 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Рагу с нутом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с нутом, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе