Рецепт Брокколи+киноа+яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи+киноа+яйца

Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Брокколи, вареная, с солью	250 г
Киноа, неприготовленная	40 г
Салат (латук)	30 г
Помидор (томат)	70 г

Способ приготовления

Яйца отварить вкрутую. Киноа промыть и отварить 1:2 в подсоленной воде; Брокколи отпарить в течение 7 минут; Подавать на листьях салата. Украсить дольками помидора.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи+киноа+яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.1 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2026 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8.2%	1462 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6.3%	1931 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	4.1%	2959 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	15%	800 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	4.3%	2803 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.7 мкг	900 мкг	10.4%	12.5%	961 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	14.429 мкг	~
бета Каротин	0.648 мг	5 мг	13%	15.6%	772 г
бета Криптоксантин	2.122 мкг	~
Ликопин	367.571 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	653.939 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	6.6%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	13.5%	896 г
Витамин В4, холин	87.94 мг	500 мг	17.6%	21.2%	569 г
Витамин В5, пантотеновая	0.681 мг	5 мг	13.6%	16.4%	734 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	11.4%	1058 г
Витамин В9, фолаты	84.184 мкг	400 мкг	21%	25.3%	475 г
Витамин В12, кобаламин	0.227 мкг	3 мкг	7.6%	9.1%	1322 г
Витамин C, аскорбиновая	35.99 мг	90 мг	40%	48.1%	250 г
Витамин D, кальциферол	0.449 мкг	10 мкг	4.5%	5.4%	2227 г
Витамин D3, холекальциферол	0.449 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.269 мг	15 мг	8.5%	10.2%	1182 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.516 мг	~
дельта Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.043 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	116279 г
Витамин К, филлохинон	80.9 мкг	120 мкг	67.4%	81.1%	148 г
Витамин РР, НЭ	0.5592 мг	20 мг	2.8%	3.4%	3577 г
Ниацин	0.043 мг	~
Бетаин	51.649 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.49 мг	2500 мг	10.7%	12.9%	931 г
Кальций, Ca	40.59 мг	1000 мг	4.1%	4.9%	2464 г
Кремний, Si	0.502 мг	30 мг	1.7%	2%	5976 г
Магний, Mg	32.86 мг	400 мг	8.2%	9.9%	1217 г
Натрий, Na	160.59 мг	1300 мг	12.4%	14.9%	810 г
Сера, S	51.58 мг	1000 мг	5.2%	6.3%	1939 г
Фосфор, P	112.1 мг	800 мг	14%	16.8%	714 г
Хлор, Cl	3.06 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	75163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.9 мкг	~
Бор, B	5.2 мкг	~
Ванадий, V	10.41 мкг	~
Железо, Fe	1.033 мг	18 мг	5.7%	6.9%	1742 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	30612 г
Кобальт, Co	0.245 мкг	10 мкг	2.5%	3%	4082 г
Литий, Li	2.449 мкг	~
Марганец, Mn	0.3049 мг	2 мг	15.2%	18.3%	656 г
Медь, Cu	97.71 мкг	1000 мкг	9.8%	11.8%	1023 г
Молибден, Mo	0.551 мкг	70 мкг	0.8%	1%	12704 г
Никель, Ni	0.306 мкг	~
Рубидий, Rb	9.4 мкг	~
Селен, Se	7.833 мкг	55 мкг	14.2%	17.1%	702 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	5.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	79051 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	27778 г
Цинк, Zn	0.7378 мг	12 мг	6.1%	7.3%	1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.287 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.336 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.252 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.538 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.829 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.56 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.989 г	min 16.8 г	5.9%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.895 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.007 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.656 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.523 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Брокколи+киноа+яйца составляет 83,1 кКал.

Порция = 490 гр (407.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.1 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ+КИНОА+ЯЙЦА

Брокколи+киноа+яйца богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B9 - 21 %, витамином C - 40 %, витамином K - 67,4 %, фосфором - 14 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Брокколи+киноа+яйца

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи+киноа+яйца, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи+киноа+яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Котлеты из пророщенной пшеницы

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе