Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чахохбили
| Куриный окорочок (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 483 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 152 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 636 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Вода | 298 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1424 г |
| Томатная паста Пол | 59 г |
| Рапсовое масло | 18 г |
| Лук порей (Пассерование) | 66 г |
| Укроп (Тушение) | 13 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Сахар песок | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.8% | 507 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 8.7% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 14.9% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 17% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.384 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7.3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 14.3% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 15.2% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8558 мг | 20 мг | 29.3% | 26.4% | 342 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3418 г |
| Кремний, Si | 5.093 мг | 30 мг | 17% | 15.3% | 589 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 6.3% | 1423 г |
| Натрий, Na | 250.63 мг | 1300 мг | 19.3% | 17.4% | 519 г |
| Сера, S | 162.29 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.6% | 616 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 15.7% | 576 г |
| Хлор, Cl | 333.01 мг | 2300 мг | 14.5% | 13.1% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 5.8% | 1561 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 3.661 мкг | 10 мкг | 36.6% | 33% | 273 г |
| Литий, Li | 13.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1423 г |
| Медь, Cu | 108.54 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.8% | 921 г |
| Молибден, Mo | 4.057 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.2% | 1725 г |
| Никель, Ni | 4.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.74 мкг | 55 мкг | 19.5% | 17.6% | 512 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14250 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.3217 мг | 12 мг | 11% | 9.9% | 908 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.9 кКал | -% | |
| Белки | 15 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 73.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ
Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 16,9 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 17 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 19,5 %, цинком - 11 %
Чем полезен Чахохбили
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биотворог мороженое-карамель
- Шурпа с бараниной
- Индейка с перцем
- Куриное филе в сметане с кабачками на сковороде.(рец.Ж.Решетницкой) 12.02.2023.
- Овсяные хлопья Геркулес 365 дней
- Салат Винегрет классический вес [Лента]
- Пирог из газеты сливовый
- Маффин в кружке
- Skyr Kaffee
- Курица копченая
- Суп гуляш с чечевицей
- Лапша удон
- Суп для ребенка детский
- Пиво Черниговское Белое светлое нефильтрованное
- Тортик желейный творожный
- Хачапури на творожном тесте
- Белок соевый
- льняная каша
- Томаты резанные
- Жареное филе сига
- Капуста цветная отварная и пожаренная крупнокусковая
- Масло сливочное
- мука целнозерновая пшеничная
- Холодный борщ 09.08.
- Протеин Продиетика
- Золотая рыбка
- Стейк из говядины
- Масло подсолнечное
- сосиски варшавские из мпт и св
- Витамин Д
- Пиво Балтика Разливное Мягкое
- Котлеты куриныеМОИ
- Заправка для холодного борща 09.08.
- Рулет из картофеля и сёмги
- Йогурт греческий 2% teos
- Салат капуста, помидоры, огурцы
- Сказочная птичка красавка
- сосиски сливочные из мпт
- Нарезка
- Колбаса Вязанка молочая
- Салат "Щетка" (без заправки)
- Тушёные овощи.
- Каша «Дружба с курагой»
- Котлеты из горбуши
- Рагу из кабачков
- Пирог с абрикосами
- Керобовый шоколад
- Соевый соус
- Пастила фруктовая без сахара "Пастилушка" 12г
- Коровка конфеты
- Кролик с овощами
- Арахис
- Салат
- Молоко с малиной
- Гречка
- Сыворотка подсырная
- Сыр кисломолочный
- Поддержка из рыбы
- Roshetto Dark
- Хлеб
- Макароны спагетти поджаренные
- Ацидофильный напиток
- Альбуминный творог
- Йогурт Греческий
- Суп гороховый на свином бульоне
- Майонез
- Гречка по купечески
- Помидор
- Молоко 1% Повна Чаша (Україна)
- Творожная запеканка
- Пицца с колбасой
- Яичница с шампиньонами
- Творожная запеканка.
- Кофе Капучино ( моё)
- Рубленые куриные котлеты с кукурузой
- Йогурт 3% Галичина
- Морковный корж
- Амарантовые чипсы с креветкой
- Barilla макароны из чечевичной муки
- Шоколадный пирог без яиц
- Баклажановая паста
- Апельсиновые цукаты
- Курица с овощами и яичным блинчиком
- Кролик в сметане
- Кабачки с фасолью
- Морская капуста отварная Ля
- Бризoль из кyрицы с твoрoгoм, чеснoкoм и свежей зеленью
- Хлеб "Бородинский" с семенами льна и подсолнечника
- Крылья маринованные, запеченые с томатом и сметаной
- ФОРЕЛЬ СЫРАЯ
- Пюре
- Печенье "Кофейное зерно"
- Аспаркам
- Печенье "Кофейное зерно"
- 08.08.2020
- Овощное рагу
- Кабачковые кексики
- Суп грибной
- кетчуп махеев шашлычный
- Мороженое мохито айс
Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
