Рецепт Маринованный сейтан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованный сейтан

Сейтан 1 210 г
Йогурт Лёгкий Термостатный Натуральный [Лузинская Крыночка] 110 г
Оливковое масло 4 г
Лук репчатый 14 г
Чеснок 2 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованный сейтан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.6% 444 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10% 690 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.002 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 27.593 мкг 400 мкг 6.9% 4.8% 1450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 4.3% 1618 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.2213 мг 20 мг 1.1% 0.8% 9038 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.97 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2405 г
Кальций, Ca 53.68 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1863 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13953 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1959 г
Натрий, Na 41.92 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3101 г
Сера, S 142.8 мг 1000 мг 14.3% 9.9% 700 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 7% 989 г
Хлор, Cl 1.42 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 161972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 2.046 мг 18 мг 11.4% 7.9% 880 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3984 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.4373 мг 2 мг 21.9% 15.2% 457 г
Медь, Cu 123.6 мкг 1000 мкг 12.4% 8.6% 809 г
Молибден, Mo 0.434 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 8.284 мкг 55 мкг 15.1% 10.5% 664 г
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20661 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.52 мг ~
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Маринованный сейтан составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЙ СЕЙТАН

Маринованный сейтан богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11,4 %, марганцем - 21,9 %, медью - 12,4 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Маринованный сейтан

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованный сейтан, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованный сейтан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги