Рецепт Суп из чечевицы с говяжьим сердцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы с говяжьим сердцем

Сердце говяжье (Варка) 418 г
Вода 1300 г
Чечевица, зерно (Варка) 110 г
Морковь (Варка без слива) 98 г
Лук репчатый (Варка без слива) 92 г
Петрушка сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 2 г
Лавровый лист 0 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы с говяжьим сердцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 15.9% 1551 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.4% 2000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.7% 2580 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 27.8% 890 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 31% 801 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 11.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 16.9% 1475 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 21.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 1.502 мкг 400 мкг 0.4% 1% 26631 г
Витамин В12, кобаламин 2.09 мкг 3 мкг 69.7% 173% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 3% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2.7% 9434 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.768 мкг 50 мкг 3.5% 8.7% 2828 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9873 мг 20 мг 9.9% 24.6% 1006 г
Ниацин 1.308 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.08 мг 2500 мг 4.1% 10.2% 2449 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5711 г
Кремний, Si 5.761 мг 30 мг 19.2% 47.6% 521 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 8.2% 2992 г
Натрий, Na 149.11 мг 1300 мг 11.5% 28.5% 872 г
Сера, S 48.48 мг 1000 мг 4.8% 11.9% 2063 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 20.1% 1229 г
Хлор, Cl 209.13 мг 2300 мг 9.1% 22.6% 1100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 24.6% 1014 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11628 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 50.4% 493 г
Литий, Li 4.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 14.9% 1678 г
Медь, Cu 128.12 мкг 1000 мкг 12.8% 31.8% 781 г
Молибден, Mo 9.729 мкг 70 мкг 13.9% 34.5% 719 г
Никель, Ni 9.931 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 5.086 мкг 55 мкг 9.2% 22.8% 1081 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 17.97 мкг ~
Фтор, F 84.16 мкг 4000 мкг 2.1% 5.2% 4753 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 26.1% 952 г
Цинк, Zn 0.6474 мг 12 мг 5.4% 13.4% 1854 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы с говяжьим сердцем составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ГОВЯЖЬИМ СЕРДЦЕМ

Суп из чечевицы с говяжьим сердцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B12 - 69,7 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 20,3 %, медью - 12,8 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Суп из чечевицы с говяжьим сердцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы с говяжьим сердцем, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы с говяжьим сердцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты