Рецепт Капуста жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жаренная

Капуста белокочанная (Жарка) 1045 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.1% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 47.5% 800 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 15.2% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 31034 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 4.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.4% 4615 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 8.7% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 12.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 0.287 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 139373 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 64.6% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 2.7% 13636 г
Витамин К, филлохинон 80.4 мкг 120 мкг 67% 254.8% 149 г
Витамин РР, НЭ 0.6013 мг 20 мг 3% 11.4% 3326 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.26 мг 2500 мг 5.5% 20.9% 1821 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 9.5% 4008 г
Кремний, Si 18.237 мг 30 мг 60.8% 231.2% 165 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 12.9% 2959 г
Натрий, Na 4.34 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 29954 г
Сера, S 36.37 мг 1000 мг 3.6% 13.7% 2750 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 12.9% 2963 г
Хлор, Cl 11.32 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 20318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.1 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 13.7% 2752 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 3.8% 10274 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 117.9% 323 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 12.2% 3101 г
Медь, Cu 86.12 мкг 1000 мкг 8.6% 32.7% 1161 г
Молибден, Mo 3.441 мкг 70 мкг 4.9% 18.6% 2034 г
Никель, Ni 5.161 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 3% 12731 г
Фтор, F 3.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 116279 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 12.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 14.4% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 42.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 2.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста жаренная составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕННАЯ

Капуста жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином K - 67 %, кремнием - 60,8 %, кобальтом - 31 %

Чем полезен Капуста жаренная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жаренная, калорийность 26,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты